Beräknad förberedelsetid : 15 minuter (plus sex timmar för kylning /kylning )
Tillagningstid : 1 timme och 15 minuter
< p > Portioner : 10
Näringsinnehåll ( ungefärlig) : kalorier , 324 ; protein, 9 gram ; netto kolhydrater, 9,5 g ; fett, 28 g; kolesterol , 143 mg ; natrium, 353 mg
< p > Crust :
matlagning spray
5 stora Graham kracker rektanglar , krossad ( om & # XBE ; kopp smulor ) katalog
ost fyllning : < br /> 2 8 - ounce paket Neufch & # XE2 , tel ost , mjukt
1 8 - ounce paket mjukost, mjukt
3 ägg
& # XBC ; kopp vispgrädde
& # XBD ; kopp gräddfil ( inte " lätt" eller fettfri )
2/3 kopp Splenda granulat sötningsmedel
1 tsk vaniljextrakt
1 msk rivet citronskal
< p > 1 . Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit
< p > 2 . Crust : Coat botten och sidor av 8 - tums springform pan med matlagning spray . I en liten skål , kombinera Graham kracker smulor med det smälta smöret . Klappa blandningen i botten av pannan , som bildar en jämn tunn skorpa. Grädda skorpan i åtta minuter ; ta bort från ugnen svalna , men lämna ugnen . Medan skorpan är kylning , förbereda ost fyllning.
< P > 3 . Ostfyllning : Använda en elvisp på medelhastighet , blanda ihop de uppmjukade ost och ägg , skrapa skålen då och då , tills slät . Lägg alla övriga ingredienser och blanda tills mycket jämna och nästan fluffig , ungefär fem minuter .
< P > 4 . Häll fyllningen i den kylda skorpa. Täck toppen av pannan med folie , tälta den något i mitten så kakan inte vidrör folien när den stiger under gräddningen.
< P > 5 . Grädda i en timme , stäng sedan av ugnen och låt kakan sitta i den stängda ugnen i 15 minuter . Ta ut kakan ur ugnen , lyft bort folien och köra en vass kniv runt innerkanten av pannan för att lossa kakan . Låt kakan svalna en timme ; sedan bort ringen från hela pannan . I kylskåp fem timmar före servering
< p > ( Broihier , 2004: " Vardags Låga Carb efterrätter : Över 120 Läcker Low- Carb Treats Perfekt för alla tillfällen " ) .
Heavenly : Individuell Choklad " Lava " Cakes
Näringsinnehåll ( ungefärlig) : kalorier , 330 ; protein, 6 g; nätcarbs , 4 g ; fett, 30 g; kolesterol , 255 mg ; natrium, 57 mg
< p > 2 tsk plus tredjedel kopp osaltat smör, mjukt
2 tsk socker , uppdelat
4 gram sockerfri bittersöt choklad , hackad
2 ägg , rumstemperatur
2 äggulor , rumstemperatur
3 msk Splenda granulat sötningsmedel
& # XBC ; tsk vaniljextrakt
1 tsk mjöl
< p > 1 . Värm ugnen till 375 grader Fahrenheit om du ska baka kakor direkt * . Coat insidorna av fyra 4 -ounce , ugnsfasta vaniljsås rätter eller portionsformar med två teskedar mjukt smör . Strö & # XBD ; tesked socker över hela insidan av varje skål ; ställ åt sidan.
< p> 2 . I en liten , tung kastrull , på svag värme , rör ihop chokladen och 1/3 kopp osaltat smör tills kombineras . Ta bort från värmen och ställ åt sidan .
< P > 3 . I en liten skål , med hjälp av en elvisp på medelhastighet , blanda ägg och äggulor med Splenda och vanilj i ca 6 minuter , tills det tjocknar något. Spoon ca 1 matsked av den reserverade chokladblandningenpå äggen ; vispa tills kombineras , lägg sedan till resterande choklad och mjölet till äggsmeten och vispa igen tills väl blandat . Fördela smeten jämnt mellan de fyra vaniljsås koppar ( de ska vara ungefär två tredjedelar ) .
< P > 4 . Placera vaniljsås koppar på en plåt och grädda i 11-13 minuter, eller tills kanterna är svälld och torra sprickor , men centra kakorna fortfarande litegrann när bakplåt skakas lätt . Ta bort kakor från ugnen och servera genast .
* Dessa kakor måste delges genast efter gräddning . Om detta inte fungerar tidsmässigt , förbereda receptet till steg 3 tidigare i dag och kyla kakorna i kylskåp ( lätt täckt ) tills ca 1 timme innan du är redo att baka dem . Detta gör det möjligt för dem att komma till rumstemperatur . Grädda enligt anvisningar
< p > ( Broihier 2004 , " Vardags Låga Carb efterrätter : Över 120 Läcker Low- Carb behandlar perfekt för alla tillfällen " ) . Addera Snabbt och enkelt : bondens Soda
för en snabb low- carb behandla, är lätt att göra en bonde Soda - och läckra att dricka
< p > 1 portion , 3g kolhydrater , ingen fiber , nej . protein - bara läckra
< p > & # XBC ; . kopp grädde (50 ml )
1 kan sockerfri läsk , väl kyld ( du väljer smak! )
Häll grädden i botten av ett stort glas och häll läsk över den
< p > ( Carpe , 2003 " 15 - Minute Låga Carb recept : Omedelbar Recept för middag, efterrätter , och mer " )
Splenda vs Stevia
Stevia är en sydamerikansk ört som kan användas som en sockerersättning . Det är 100 procent naturlig och har förklarats säkra att använda i livsmedel av US Food and Drug Administration . Den kan ersätta Splenda om du är orolig för onaturliga sockerersättningsmedel . Stevia kommer i flytande form eller pulverform
Mandelmjöl
Bra low-carb recept kräver ersättningar - . Speciellt när det kommer till vetemjöl , som är den viktigaste ingrediensen i de flesta bröd, muffins och kakor . Mandelmjöl är en frisk , smakrik och low-carb alternativ . Den är perfekt för att vara skrymmande till någon form av smet eller deg . Mandelmjölkan hittas i de flesta livsmedels eller naturliga mataffärer . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom