Medelhavskosten har flera egenskaper som gör det skiljer sig mycket från vanliga hälsosam kost planer och dieter modefluga i dag . För det första främjar kosten konsumtionen av vegetabiliska livsmedel , bröd , potatis, spannmål , nötter och frön . Dessa är alla friska källor av kolhydrater , och utgöra basen för nästan varje måltid . Hälsosamma kolhydrater är bra för kroppen eftersom de ger en stabil energikälla .
Medelhavskosten uppmuntrar också konsumtionen av olivolja och en måttlig mängd fet fisk . Båda dessa livsmedel är källor av hälsosamma fetter , som erbjuder den fördelen att minska aptiten naturligt , förbättra minnet och samordning , samt minska effekterna av inflammation i kroppen . Eftersom lite rött kött och små mängder av mejeriprodukterkonsumeras , kroppen fördelarna med förbättrad matsmältning , vilket i sin tur kan leda till mer energi .
Rött vin uppmuntras i måttliga mängder eftersom det innehåller antioxidanter som kan skydda celler från fria radikaler . Rött vin har också den fördelen att öka HDL-kolesterol och skyddar mot hjärtsjukdomar .
Att äta ägg är också uppmuntras på Medelhavskosten , eftersom ägg är ett kvalitetsproteinkälla, och de innehåller kolin , som kan hjälpa till minska risken för minnesförlust .
Historia
Forskare har studerat ätvanor hos dem som bor i Medelhavsområdet för mer än 50 år . De har funnit att många människor som bor i det området njuta ett överflöd av livsmedel som innehåller höga halter av hälsosamma fetter och kolhydrater , och sällan upplever svåra hjärtproblem och andra kroniska sjukdomar som plågar amerikanerna . Forskarna drar slutsatsen att i Medelhavsområdet livsstil och matvanor sänker naturligtvis risken att utveckla diabetes , hjärt-kärlproblem och fetma , samt att det finns många hälsofördelar är förknippade med att äta mer fisk , hälsosamma kolhydrater , nyttiga fetter , och dricker rödvin .
fördelar
Några av de främsta hälsofördelar i Medelhavskosten inkluderar lägre kolesterol , mer antioxidanter som skyddar cellerna från fria radikaler , minskad risk för hjärtsjukdomar , cancer och stroke , förebyggande av blodproppar , frisk hud , ökad energi och en ökad känsla av välbefinnande .
Dessutom är Medelhavsdieten innehåller mycket fibrer . Att äta fibrer hjälper regelbundet för att hålla blodsockernivån stabil , minskar risken för förstoppning , och håller tarmen frisk .
Eftersom kosten består av minimalt bearbetade , färskvaror , finns det också en minskad risk för allergier , mat intolerans och andra hälsoproblem som är förknippade med att äta kommersiellt beredd mat på regelbunden basis .
Missuppfattningar
Även om Medelhavsdieten ger många hälsofördelar , är det inte en formell diet plan utan mer av en hälsosam kost mönster och livsstil . Komponenterna i planen härma rekommendationerna från American Heart Association med det överflöd av frukt och grönsaker , fullkorn och begränsad val i kött . Dock är kosten inte en quick fix -lösning för de som är överviktiga , har diabetes , eller upplever hjärtproblem . Det är en livsstil plan utformad för dem som vill förbättra sina matvanor och anta ett nytt sätt att äta för en livstid . Det finns ingen garanti för fettförbränning med denna plan . Alla livsmedel måste konsumeras i måttliga portioner och måltider bör vara en hälsosam balans av protein, kolhydrater och hälsosamma fetter .
Varningar
Enligt principen om Medelhavsdieten kan vara ett hälsosamt steg för människor som har diabetes , är överviktiga , eller vill minska risken för hjärtsjukdomar . Dock bör några större förändringar i kosten endast ske efter samråd med en läkare . En läkare kan arbeta med en dietist för att hjälpa dig att utforma en måltid plan som bygger på medelhavskosten som uppfyller dina näringsmässiga mål , och har stöd för din kropp .
Alla behöver olika mängd kalorier varje dag baserat på deras aktivitetsnivå och kroppssammansättning , så det finns ingen formel för dem som vill dra nytta av denna typ av diet plan . Inte alla potentiella fördelar kommer att upplevas av alla som följer denna typ av plan , och det kan ta månader eller år för kroppen att uppleva några större fördelar av de kostförändringar . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom