1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Myter om hög majssirap

Som fetma klättra runt om i världen , dietister , politiker och berörda föräldrar fortsätter att vända sig till och skylla på kost och ohälsosam livsstil för epidemin . Hög majssiraphar kommit i blåsväder som en av de främsta orsakerna till fetma sedan 2004 då forskare i North Carolina hypotes ett samband mellan den ökade konsumtionen av hög majssirapoch ökningen av fetma i förenta staters . Detta och andra myter har sedan skingrats . Myt 1 : Hög majssirap har fler kalorier än socker

socker och hög majssirapär nästan identiska i sin sammansättning : socker är 50 procent glukos och 50 procent fruktos , medan majssirapkan vara allt från 42 till 55 procent fruktos och resten glukos . Båda är kolhydrater och som sådan innehåller samma antal kalorier som de flesta kolhydrater : omkring fyra per gram. Verkligheten är att hög majssirapär inte mer gödning än vanligt bordssocker
Myt 2 : . Hög majssirap leder till fetma

Naturligtvis någon diet för hög i socker , fett och kalorier kan bidra till fetma , men konsumerar hög majssirapinte ökar risken . Nutritionist Marion Nestle skrev att amerikaner konsumerade cirka 60 pounds av hög majssirapper capita år 2006 Det är volymen , inte det faktum att det var hög majssirap, som Nestle skriver klättring fetma : . Om amerikanerna åt 60 pounds socker per capita , skulle fetma existera på samma alarmerande takt . Som av 2011 , fanns det inga fackgranskade vetenskapliga studier som framgångsrikt länkar måttlig konsumtion hög majssiraptill fetmaepidemin Addera Myt 3 : . Kroppen metaboliserar hög majssirap annorlunda än socker

kroppen har inga problem metaboliserar hög majssirap, och det inte blockerar förmågan att känna full , som en myt fortsätter med att konstatera . En studie utförd av forskare i Nederländerna under 2007 visade att drycker sötade med socker , hög majssirapoch 1 % mjölk alla hade liknande effekter på fullheten i de människor som konsumerade dem . En liknande studie av forskare vid University of Toronto i 2007 visade att lösningar som innehåller höga majssirap hade liknande kortsiktiga fysiologiska och psykologiska effekter på fyllighet och aptit som de som innehåller socker eller lika delar glukos och fruktos .


Myt 4 : hög majssirap används i stället för socker

Medan hög majssirap fungerar som ett sötningsmedel , är det inte alltid används i livsmedel och drycker strikt som sådan . Det används i bakverk för att skapa den aptitretande gyllenbrunskorpa och förbättra smaken av fruktfyllning, minskar frysbränna i frysta frukter och grönsaker , och bevarar hållbarheten av läsk och drycker genom att balansera syra och bevara smaken . Den används inte som en inhemsk ersättning för importerat socker
Myt 5 : . Hög majssirap är Natural

flesta myter kring hög majssirapär spridda av dem som hävdar att majssirap är ohälsosamt och skadligt . Men de som stöder användningen av hög majssirapoch dess användningsområden inte är oskyldig till att sprida falsk information . The Corn raffinaderihuvudman Association började vädring annonser i 2008 skingra myter om hög majssirapsamtidigt bekänna att eftersom det kommer från majs , det är en naturprodukt . Michael Jacobson , verkställande direktör för Center for Science in the Public Interest, sade att detta är helt enkelt inte sant i en 2008 Time Magazine artikel. Jacobson säger att hög majssirapbörjar som majsstärkelse , men bryts ned och bearbetas med hjälp av enzymer tills den blir hög majssirap. Det är inte en produkt som förekommer i naturen . Jacobson har dock adress att det fortfarande är näringsmässigt identisk med strösocker . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom