Hur man lagrar Leftovers korrekt för att förhindra matförgiftning

Med stigande livsmedelspriser, ingen gillar att slösa mat, så det är ekonomiskt att utnyttja matrester. Det är också en ekonomisk användning av tid och energi för att laga stora mängder mat på en gång för att användas under hela veckan. Några enkla försiktighetsåtgärder kommer att hjälpa dig spara resterna ordentligt för att förhindra matförgiftning. Saker du behöver
40 F kylskåp
is
rena förvaringskärl med lock
aluminiumfolie
raderbara märkpennor
etiketter eller kylskåp log
Visa mer instruktioner
Förvaring Leftovers korrekt för att förhindra matförgiftning
1

bort varm mat från kastrull eller stekpanna och lägg i containrar-kylskåp. Använd små pint behållare eller kraftiga förslutningsbara plastpåsar för flytande eller skrymmande livsmedel. Använd ett dubbelt lager av aluminiumfolie för inslagning av objekt som fisk och kött. Håll behållare små så att luftcirkulationen kan kyla dem snabbt. Om det bara finns en liten mängd för att vara kallt (2 pints eller mindre, eller enstaka pund eller mindre av kött eller fisk) sluter tätt, not innehåll och datum på behållare eller kyl log och satte in 40 F kylskåp eller 0 F frys. Placera så kall luft cirkulerar runt behållarna.
2 p Om lagra mer än 2 liter vätska eller skrymmande mat eller mer än ett halvt kilo kött eller fisk, ge varm mat till rumstemperatur först med omgivande det, hårt lindad, med is. Rotera mat och is tills det är rumstemperatur hela innan du sätter tillbaka den i kylskåpet. Addera 3

Använd dina matrester inom några dagar. Om lagra överbliven fisk, använd inom en dag.
4

För mat som serveras kyld eller vid rumstemperatur, såsom ost, keso, yoghurt, pudding, salsa, sallad och andra livsmedel, ta bort det belopp som krävs för en måltid och lägga resten omedelbart tillbaka i kylskåp, tätt tillsluten.