chiantiA Förkortad Krönika av Chianti Classico regionAlthough finns citerar till Chianti viner som tas upp i Toscana sfären så tidigt som 1398, var det över 300 år senare när Chianti territoriella Dominion definierades år 1716 av Medici. Territoriet inkluderade de tre viktigaste byar där olika Chianti-viner var som formulerade Castellina, Gaiole och Radda. Dessa tre byar utgjorde vad som var i första hand känd som Lega del Chianti, och därefter Provincia del Chianti.By ordning av en minister fiat, var väldet åter bestämdes 1932 och delas in i sju nya distrikt, med Classico är en av dem . Idag består bara en liten del av den tidigare Chianti herravälde inom Classico gränser. Den ursprungliga territoriella herravälde som hade utsetts av Medici 1716 förutsätter numera bara 15 av Classico zonen och bara 6 av den nya Chianti territorium. direkt anmärkningsvärt som Chianti Classico-området, är det folklig till bilden där chianti namnet härstammar from.chianti från 1950-talet till PresentWhere chianti är berörda, var på 1950-talet inte en sympatisk decennium. De viner som höll på att bildas vid den tiden var av sådan hopplös karaktär, att konsensus bland passagerarna var att vända vineries i gräsmarker. På den tiden fanns det endast 4 vinodlare som medfört Chiantis Antinori, Brolio, Frescobaldi och Ruffino. Alla de andra företagen vin tillverkning behandlas produkt i bulk simply.Although finns det citerar till Chianti viner som tas upp i Toscana sfären så tidigt som 1398, var det över 300 år senare när Chianti territoriella Dominion definierades år 1716 av Medici. Territoriet inkluderade de tre viktigaste byar där olika Chianti-viner var som formulerade Castellina, Gaiole och Radda. Dessa tre byar utgjorde vad som var i första hand känd som Lega del Chianti, och därefter Provincia del Chianti.In 1850, druvan innehåll för alla Chiantis kodifierades att ange att alla viner ska mogna bekvämt och stimuleras från att bara två typer av druvor Canaiolo och Sangiovese. Dessutom var den orientering som det bör vara i allmänhet den sistnämnda av de två som har tillämpats. Intressant nog var Biondi Santi det bara vingårdsgods som antagit dessa vägkartor när han gjorde sitt vin i Montalcino region.The 1960 såg chianti industrin i ett tillstånd av övergången. Många arrendatorer i fästet gick bort från sin mark för att ådra jobb i stan medan de större markägarna sålde ut sina gårdar till nya invånare som flyttat till domänen. Dessa nya mark innehavare nytt planterat vingårdarna utnyttjar coltura promiscua, vilket innebär att rader av spannmål och olivträd varvades mellan rader av grapes.In 1984 DOCG status beviljats chianti delen. I grund och botten, innebar detta att vinerna måste vara förbi med en sampling panel samt många regeländringar blir till resultatet. Den mest betydande förändringen var att bara 10 av de druvor som används kan vara icke Sangiovese druvor. Någon av Chiantis var öronmärkta för att vara 100 Sangiovese om vingårdsgods preferred.Although dessa modifierar och betterments haft en betydande inverkan på dessa viner, när vinerna hade erkänts som en helt suverän appellation 1996 varierade det bokstavligen ansiktet på chianti industrin . Numera vilar etik bättre kaliber, lägre produktion, och inledandet av nya viner.
