Hur Artificiellt Ålder Wine

Så smakrika till gommen som en riktigt åldrarna flaska vin är att dricka, kan friskt vin vara tvärtom. Smaken är oftast bitter, eftersom tanniner i vinet inte har haft möjlighet att lösa, så det blir nödvändigt att låta tiden ta göra sin magi på ditt vin. Forskare har utvecklat ett antal sätt att påskynda vinets åldrande genom kemisk manipulation, syresättning och ultraljud, men dessa tekniker är ännu inte tillgängliga för hem konsumenten dock ett litet verktyg, som kan hittas på nätet eller i vin återförsäljare kan åldras ditt vin snabbt av glas och berätta vad flaskor att köpa i framtiden. Lägg till detta att min Recipe Box.
Saker du behöver
Vinglas
Wine Ager verktyg
Visa fler instruktioner
1

öppna någon flaska rött eller vitt vin som du vill till ålder, såsom ett ungt vin (mindre än två år gamla), Välj någon typ av vin till ålder, inklusive Chardonnay, Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon och Merlot. Låt vinet andas vid rumstemperatur under minst 30 minuter. Häll ett glas vin - ungefär halvvägs fullt
2

Använd en klav du vin verktyget vin ager till ålder vinet,. Klaven du vin - franska för "nyckeln till vin" - Verktyget har en kvarts tum koppar skiva som blandas med silver och guld och är placerad mellan tunna skivor av rostfritt stål och fäst en liten metall nyckelbricka.
3

Doppa spetsen av vin ager verktyget i glas vin - en sekund för varje år du vill ålder vinet
4

Smaka vin och upprepa om nödvändigt, för att permanent ålder glas vin.. Lägg extra sekunder för varje år som du vill se hur vinet kommer att smaka. Välj liknande flaskor vin, om du köper vin på en vinprovning, med vetskapen om att de kommer att förbättras inom den tidsram du bara testat.