När du tänker på italienskt vin de typer som blinkar i ditt sinne initialt kan vara Sangiovese, Pinot Grigio, Super toskanska Sangiovese samt vin korg (Chianti). Med över 2.000 italienska identifierade druvsorter, det finns många andra italienska druvsorter som blir tillgängliga i USA och Temecula Wine Country börjar ta igen och plantera dem. Är du medveten om druvsorter som Aglianico, Montepulciano, Vermentino, Malvasia Bianca, Arneis eller Primitivo? Lyckligtvis är de närvarande skördas även finns i etablerade produktiva vingårdar i Temecula Valley AVA. Den nyfunna intresse för dessa druvsorter är delvis på grund av den liknande territorium Temecula Valley till de regioner som dessa vinstockar frodas i Italien. Liknande orsaker till curisoity i skörda dessa druvsorter är att de formerally var inte tillgänglig i USA. Vi kommer att diskutera en av dessa framväxande italienska druvsorter i Temecula Valley Wine Country. Aglianico (uttalas ah-LY-AH-nee-koe) är en svart druva som odlas i Kampanien och Basilicata regioner i Italien. Vinstockar började i Grekland och transporterades till Compania av grekiska bosättare. Namnet kan vara en korruption av Vitis Hellenica, latin för grekisk Vine. En separat ursprunget härstammar namnet Aglianico från en korruption av Apulianicum, det latinska adjektivet som visar hela södra Italien i den romerska åldern. I början av romartiden, var det den viktigaste druvan i den välkända Falernian vin som var den romerska lika med en första Growth. Aktuell analys har beslutat att Aglianico kan vara relaterade till den Syrah druvan. Nyligen Aglianico har skördats i Australien och USA, framför allt i södra Kalifornien. Aglianico trivs i torra, soliga områden som det finns i Temecula Valley AVA. Under 1988 etablerade Caparone Winery i Paso Robles den första amerikanska Aglianico plantering på deras San Marcos Road vingård. De skapade den första amerikanska Aglianico vin i 1992 och fortsätter att produceAglianico till denna dag. Viner som skördats från Aglianico tenderar att vara fyllig med fasta tanniner och hög syra, vilket gör detta ett vin som har åldrande möjligheten. De rika smaker i vinet gör det lämpligt för paring med rika kött som lamm och underbara röda sauced rätter. Här i Temecula Valley är Aglianico tillgängliga för vinprovning kombineras som en procentandel av dessert port-stil vin finns på Masia de Yabar Winery ligger på 39788 Camino Arroyo Seco och även som en sort Estate vin på Cougar Vineyard & Winery beläget på 39870 De Portola Road. De två av dessa vingårdar ligger på De Portola Wine Trail i Temecula Wine Country. Det finns en väl etablerad vingård odlas på egendom som ägs av Temecula Olive Oil Company och även planterat 2006 om winery egendom Cougar Vineyard & Winery. Cougar Vineyard & Winery är planterad i helt italienska druvsorter med 2.000 av de 8.500 vinstockar är Aglianico. Cougar kommer att diskutera några av dessa andra druvsorter som odlas av Cougar i framtida artiklar om de italienska druvsorter som odlas i Temecula Wine Country of Southern California.
