fett & Olja Analys

Vid analys av fetter och oljor , är det viktigt att förstå skillnaden mellan olika typer av fetter och oljor som innehåller dessa fetter . De fyra huvudsakliga typer av fetter är fleromättade , enkelomättade , mättade . Fleromättade fetter

Fleromättade fetter anses vara en av de två typerna av "bra" fett , eftersom de kan hjälpa till att sänka LDL-kolesterolnivåerna . Oljor högsta i fleromättade fetter innehåller safflor , solros , majs och sojabönor .

Enkelomättade fetter

Enkelomättade fetter är den andra typen av "bra" fett , och de hjälper också reducera LDL-kolesterolnivåernai blodet . Oljor högsta i enkelomättade fetter innehåller olivolja och raps . Addera ditt kommenterar: Mättade fetter

Dietister beaktande mättade fetter är en typ av " dåligt " fett som kan höja LDL-kolesterol nivåer. Oljor som innehåller mycket mättat fett innehåller kokos och palm . Oljor som innehåller lite mättat fett inkluderar raps , solros , soja och olivolja .

Transfett

Transfett är den värsta typen av fett , därför att de kan höja LDL- kolesterolnivåer och lägre HDL ( eller " goda" kolesterolet) . Livsmedel som innehåller mycket transfetter ingår vegetabiliskt matfett och kommersiella bakverk som innehåller delvis härdad vegetabilisk olja .

Tips för att äta den hälsosam Fastor

frisk fetter kommer från oljor som innehåller de enkelomättade och fleromättade fetter, t.ex. olivolja, rapsolja och safflorolja. Andra livsmedel som innehåller bra fetter innehålla avokado, nötter och fisk som lax . Addera