Hälsorisker som är förknippade med en fettrik eller låg fiber diet

Den typiska amerikanska dieten består av hög fetthalt , låg - fiber livsmedel , av vilka många också högförädlade , och det finns en växande mängd bevis som knyter denna diet för många hälso- problem . Det är viktigt att notera att de problematiska fetter är mättade sorten som finns i animaliska produkter och de transfetter som finns i många förädlade livsmedel . Omättade fetter som finns i lax , nötter , avokado och tofu brukar kallas " bra fetter . " Stroke

Människor som konsumerar mer än 65 gram fett varje dag har en 60 procent större chans att drabbas ischemisk stroke än personer som äter mindre än så , enligt en Columbia University studie som redovisas i " Hud & Allergi News . " Ischemisk stroke är den vanligaste formen av sjukdomen och inträffar när tilltäppta artärer blockerar tillräckligt flöde av blod och syre till hjärnan .
Hjärnfunktion

En fettrik kost kan hindra inlärning och minne , enligt forskning som redovisas i " Natural Health " magazine . Studien fann att råttor som fick 40 procent av sina kalorier från fett gjorde betydligt sämre på inlärning och minnestester än de matade en fettsnål kost . Denna studie är i linje med resultaten från andra studier på djur , bland annat forskning redovisas i " USA Today " ( " Länk till Alzheimers fördjupar " ) som kopplar en fettrik kost med Alzheimers sjukdom . Addera
Cancer

en växande mängd bevis visar ett starkt samband mellan en hög fetthalt , låg - fiber diet och kolon -och bröstcancer . Det finns fortfarande mycket spekulationer om orsakerna till den här länken , bland annat forskning om cancerframkallande innehåll kokt rött kött och rollen av insulinresistens .
Short - Term Effects

Hänge sig åt en fettrik måltid kan göra det svårare för dig kropp att reagera väl till stress. Enligt " Environmental Nutrition " tidningen , kommer bara en fettrik måltid ( där fettet utgör minst 46 procent av kalorierna ) höja blodtrycket betydligt mer än en mager måltid när konsumeras innan en stressande verksamhet , såsom att ge en presentation eller gå ut i kylan .
Hur mycket

FDA rekommenderar en kost som inte är högre än 30 procent fett , med mindre än 10 procent kommer från mättat fett . Tjugo till 30 gram fibrer varje dag rekommenderas också . Du hittar den här informationen om produktnäringsmässiga etiketter , men kom ihåg att dagliga värde ( DV ) procenttal för produkter baseras på en 2000 - kalori diet . Du kan behöva justera din fett -och fiberintagom du konsumerar betydligt mer eller mindre än det beloppet . Addera