Fakta om Fruktos Sötningsmedel

Fruktos sötningsmedel är en kalorifattig alternativ till sackaros , eller socker. Fruktos sötningsmedel hjälper cookies stanna fuktig , göra fryst juice förblir flytande nog att hälla och ersätter andra konserveringsmedel som sorbitol och glycerin i livsmedel , vilket förbättrar smaken . Produktion

Majsstärkelse utvinns ur majskorn , omvandlas till glukos och sedan fruktos och torkades till en kristalliserad fast substans. Denna substans males till den önskade konsistensen för att bilda fruktos sötningsmedel. Addera Fördelar

Fruktos sötningsmedlet är nästan två gånger så sött som sackaros och är mer stabil än sackaros i livsmedel , bevara sin smak längre än sackaros . Addera lågt glykemiskt index

Den glykemiskt index ( GI ) mäter huruvida livsmedel är överens med behoven av diabetespatienter . Lägre glykemiskt index nummer innebär att maten är kompatibel . Fruktos har ett lågt GI .
Hälsa

Enligt en studie från University of California - Davis Health System, sötningsmedel fruktos lägga magen fett under viktökning , medan sackaros lägger fett under huden . Fruktos höjer även low-density lipoprotein ( LDL ) i blodet , som kallas " det onda kolesterolet ".
Hög majssirap

Hög majssirap produceras när sockret i majsstärkelse omvandlas till fruktos, som är en kombination av fruktos och glukos. Detta socker är billigare än sackaros och är en viktig ingrediens i läsk och förädlade livsmedel . Addera