Inte all choklad är skapade lika . Mörk choklad , till exempel, innehåller minst 71 procent riktig kakao , mer än andra typer av choklad . Kakao sägs gynna HDL nivåerna . Mörk choklad har också relativt höga halter av kakaosmör, som innehåller aminosyror som hjälper till att öka HDL belopp. Mörk choklad har också mindre socker än mjölkchoklad , en annan fördel för kost , enligt en studie vid Penn State University.Other typer av choklad , till exempel ren mjölkchoklad och vit choklad , inte generellt ger de nödvändiga ingredienserna för att öka HDL nivåerna . Men många choklad företag börjat skriva ut andelen kakaohalt höger på etiketten , vilket gör det lättare för dig att välja den mest hjärtvänlig chokladkaka .
Alternativa Chocolates
Medan mörk , semisweet choklad är att föredra chokladkaka för att öka HDL-nivåer , det finns alternativ - om än något mindre positiva sådana. Om mörk choklad är inte att passa dig , du kan försöka mjölkchoklad gjord av soja -eller rismjölk . Terra Nostra ( terranostrachocolate.com /bars.php ) gör ris - mjölk chokladkakor som är både mejeri - och glutenfri . Men återigen , vara medveten om att alternativ - mjölk chokladkakor inte får innehålla den erforderliga 71 procent riktig kakao och kan ha en högre socker och /eller fett .
Överväganden
Även om mörk choklad kan hjälpa tillfredsställa dina chokladbegär och förbättra din HDL- kolesterol , är det viktigt att njuta med måtta . Upp till två uns. per dag är det mest fördelaktiga belopp att införliva i din kost . Och vara säker på att din kost innehåller även andra HDL-kolesterol vänliga livsmedel, såsom fisk , mörka , gröna bladgrönsaker , . Och sojaprodukter Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom