Urinsyra Metabolism

Mayo Clinic beskriver urinsyra som en biprodukt av puriner , ett naturligt ämne i livsmedel . Den urinsyra finner då sin väg till njurarna , som utvinner det från blodet och utspädda i vatten för att bilda urin. Även om detta vardagsmat medför inga problem för de flesta människor , vissa upplever njur rleated hälsoproblem från höga halter av urinsyra . I många av dessa fall kan minska purin intag hjälpa till att hålla urinsyra nivåer ner till en hanterbar nivå . Puriner

Enligt The George Mateijan Foundation , puriner , en naturlig del i praktiskt taget alla livsmedel , bidra till våra cellers genetiska struktur . Den Purin Research Society tillägger att puriner konvertera även mat till energi , hjälper nerver och muskler kommunicerar med varandra , avlägsna överflödigt kväve från celler , och hjälpa till att skydda mot cancer . Vissa livsmedel , såsom sardiner, ansjovis och inälvsmat , innehåller särskilt stora mängder puriner .
Purinmetabolism

Kroppen använder fyra olika typer av metaboliska vägar när det handlar med puriner . Den syntetiserar egna puriner , omvandlar purin föreningar , återanvänder förbrukade puriner och gör sig av med överblivna puriner . Vid normal ämnesomsättning , bryter kroppen dessa överblivna puriner ner i urinsyra . Av skäl ännu inte helt klarlagda , vissa människors kroppar har svårt att bryta ner puriner . Barn med detta problem visas ofta andra medicinska tillstånd som anemi , epilepsi , dövhet eller autism .
Urinsyra

När kroppen har brutit puriner ner i urinsyra, uppbär blodomloppet urinsyra till njurarna , ett par av organ som ansvarar för avlägsnande av flytande avfall från kroppen. The National Kidney och urologiska sjukdomar information clearingorganisationer ( NKUDIC ) beskriver njurarnas funktion som ett slags filtreringsprocess . Njurarna separera avfallsprodukter från blodet , sedan kombinera den filtrerade urinsyra och annat avfall med vatten för att bilda urin. Urinen fortsätter sedan till urinblåsan , vilket kan hålla i upp till 8 timmar innan kroppen slutligen eliminerar det , enligt National Kidney Foundation .
Problem

ibland antingen producerar kroppen för mycket urinsyra eller utsöndrar för lite av det , vilket ger en hög nivå av det i kroppen . Läkemedel, sjukdomar eller konsumtion av alltför många purin -rika livsmedel kan orsaka detta tillstånd . För mycket urinsyra i blodet kan leda till njurproblem . Enligt Mayo Clinic , kan en hög koncentration av urinsyra leda till hårda , smärtsamma avlagringar som kallas njursten , och i vissa fall kan även orsaka njurarna att misslyckas . Urinsyra kan också orsaka gikt , ett smärtsamt tillstånd som drabbar lederna .
Behandling

George Mateijan Foundation säger att matlagning hög purin mat innan man äter dem kan ta bort några av puriner , vilket gör dem säkrare för gikt patienter eller personer med njurproblem . Livsmedel med måttlig purin nivåer, t.ex. ärtor eller spenat , utgör en liten risk även i deras råformat så länge diner pinnar till begränsad portionsstorlekar som en del av en läkare som administreras via kosten plan.