1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten
  13. hälsa

McDonalds sallader drog på grund av cyklospora utbrott - och heres vad det betyder

Det senaste matburna sjukdomsutbrottet hade McDonalds borttagande sallader innehållande potentiellt förorenad sallad från cirka 3000 platser i Midwest i förra veckan. Den skyldige? En parasit som heter cyclospora.

Människor är de enda värdarna för cyklospora och denna art infekterar människor när de äter vatten eller mat - producerar ofta - förorenad med mänsklig fekal materia " säger Amesh Adalja MD en Pittsburgh baserad läkarkort certifierad i smittsamma sjukdomar och en senior forskare vid Johns Hopkins Center for Hälsosäkerhet.

Medan vissa människor lyckas ut och aldrig upplever symptomen på cyklosporainfektion eller cyklosporiasis för de flesta gastrointestinala sjukdomar - inklusive diarré magkramper influensaliknande feber och frossa - utvecklas vanligtvis inom en vecka efter exponering. Symtom kan fortsätta från en till sju veckor.

Det här låter lite skrämmande (och definitivt grovt) men Dr. Adalja påfrestar cyklosporias är vanligtvis inte något att oroa sig för. "Människor som får det kan lätt behandlas med mediciner som orala antibiotika" säger han. "Det är inte en dödlig infektion."

Olyckligtvis är utbredda utbrott på grund av förorenad mat allt vanligare. "Tack vare industrialisering och kylning har vi nu möjlighet att flytta mat som kan vara förorenat över hela världen" säger Dr. Adalja.

Minimera exponeringen bör vara målet för att du kanske inte kan helt förhindra exponering - speciellt när du äter utanför ditt hem.

Som enskild person se till att du tvättar händerna innan du hanterar mat tvättar frukt och grönsaker noggrant och kyler omedelbart säger Dr. Adalja . Beroende på vilken typ av produkt du förbereder rekommenderar han att du tar bort synliga skräp medan ytsköljning eller skrubbning i cirka 10 till 15 sekunder.

Medan de första fallen av detta speciella cyklosporiasisutbrott rapporterades i mitten av maj Adalja varnar för att vi får se en uptick i antalet fall under de närmaste dagarna på grund av cyclosporas vecklånga inkubationsperiod i kombination med både symtomens längd och allmänhetens medvetenhet.

Om du utvecklar symtom konsekvent med exponering av cyklospora speciellt om du har ätit en sallad i de drabbade områdena tala med din läkare.

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom