Jod och räkor

Skaldjur kan ge många viktiga vitaminer och mineraler inklusive jod. Jod är viktigt för hälsan på din sköldkörtel och finns i räkor. Om du har en jodbrist kan du äta jodrika livsmedel som hjälper till att hålla din sköldkörtel fungerande på rätt sätt. Men att äta mer räkor kommer inte att korrigera hypothyroidism på grund av andra orsaker.

Vad är jod?

Jod är ett mineral som primärt behövs för att kroppen ska göra sköldkörtelhormon. Din sköldkörtel gör två olika hormoner känd som T3 och T4 som hjälper till att styra den takt som din kropp brinner energi. Ökade nivåer av sköldkörtelhormon orsakar att dina celler brinner mer energi och genererar mer värme. Brist på sköldkörtelhormon kan göra att du känner dig trög intolerant mot kyla och gör din hud torr och blek.

Jod i räkor

Räkor är en relativt bra källa till dietisk jod. I genomsnitt innehåller 3 uns räkor 25 mikrogram jod. En av anledningarna till att räkor och andra skaldjur är så höga i jod är att de absorberar en del av jod som är naturligt närvarande i havsvatten vilket orsakar jod ackumuleras i sina kroppar. Sjögräs är också rik på jod.

Humanjod behöver

Om du inte får tillräckligt med jod kommer du att utveckla tecken på hypothyroidism. Ungdomar och vuxna behöver cirka 150 mikrogram jod per dag för att hålla sköldkörteln fungerande på rätt sätt. Barn mellan 9 och 13 år behöver 120 mikrogram per dag och 90 mikrogram per dag behövs för barn i åldrarna 1 till 8. Spädbarn behöver mer jod än barn vilket kräver 110 mikrogram per dag under de första sex månaderna av livet och 130 mikrogram per dag i månader 7 till 12.

Överväganden

Räkor är en viktig mat om du har en jodbrist men brister i detta mineral är ovanliga i USA eftersom jod ofta läggs till bordsalt . Att äta mer jod hjälper dig inte om du inte har jodbrist tala med din läkare om du är oroad över en jodbrist. Den maximala mängd jod du ska konsumera varje dag är 1100 mikrogram om inte annat anges av din läkare.