Livsmedel som verkar som östrogen

Både naturligt förekommande matkomponenter och vissa tillsatser har förmågan att verka som östrogen en gång i kroppen. Fytoöstrogener inkluderar isoflavoner och lignaner som båda finns naturligt i livsmedel. Dessa fytoöstrogener kan hjälpa till att bekämpa effekterna av klimakteriet och öka benmassan även om deras hälsoeffekter fortfarande undersöks och inte är väl förstådda. Å andra sidan är xenoöstrogen livsmedelstillsatser som kan orsaka mer skada på din kropp än bra.

Soy

Soja är en isoflavon och ett fytostrogen. Sojaisoflavoner kan också binda till östrogenreceptorer vilket orsakar en svag östrogenliknande effekt inuti kroppen. Enligt Linus Pauling Institute kan sojaisoflavoner dra fördel av hälsan på ditt skelettsystem. Öka ditt intag av soja stimulerar bentillväxt på grund av dess fytoöstrogenegenskaper. Lägre östrogen efter klimakteriet kan orsaka minskad benmassa och en diet som är hög i soja kan efterlikna östrogen och få kroppen att bibehålla sin benintegritet.

Frön

Lignaner - eller frön som linfrö pumpa frön vallmo sesam och helkorn - är naturligt förekommande livsmedel som verkar som östrogen. Lignaner är kända som fytoöstrogener. Dessa livsmedel kan binda till östrogenreceptorer och efterlikna verkan av hormonet som produceras av kroppen. Linus Pauling Institute klargör dock att dessa lignaner inte är nästan lika kraftfulla som östrogen det hormon som produceras av kroppen. Det finns litet bevis på att lignaner kopplas till skadliga hälsoeffekter. Andra källor till fytoöstrogener

Andra livsmedel ger fytoöstrogener. Lekväxter inklusive kikärter och linser ökar ditt fytoöstrogenintag och hela korn - inklusive hirs och sorghum - innehåller också fytoöstrogener. Du hittar också fytoöstrogener i produktgruppen - bär broccoli brusselspiraler och kale är särskilt rik på dessa kemikalier. Några örter som timjan erbjuder också östrogenliknande föreningar.

Additives

Xenoöstrogener är livsmedelstillsatser som efterliknar arbetet med hormonet östrogen i kroppen. "Kemisk forskning i toxikologi" 2009 kan dessa xenoöstrogener orsaka negativa hälsoeffekter såsom ökad bröstcancer för kvinnor och minskad sperma för män. Under studien hittade forskare ett nytt sätt att identifiera xenoöstrogener i mat. Forskarna upptäckte också två tidigare oidentifierade xenoöstrogener. Propyl gallat är ett konserveringsmedel som används för att förhindra att man spjälkar i feta livsmedel. den andra 4-hexylresorcinol är en tillsats som används för att förhindra missfärgning i skaldjur.