Hur man skalar och förvarar grapefrukt

Grapefrukt är en tropisk citrusfrukt som är hög i vitamin C. Den kommer i en vit eller rosa sort och kan sträcka sig från bitter till söt. Liksom alla färskvaror är grapefrukten lättfördärvligt och bör förvaras ordentligt för optimal säkerhet men hur man lagrar det beror på om det är helt eller skalat. Skalad grapefrukt håller inte så länge som hel grapefrukt så för bästa resultat skalla din grapefrukt när du är redo att äta den. Skala huden med grapefrukt och det vita membranet som omger frukten med en skarp kniv eller fingrar.

Fingerskalning

Skär av grapefrukten med en vass kniv.

Ställ grapefrukten på ena änden för att göra det lättare att skrälla. Sätt in knivens spets mellan skalet och köttet på grapefrukten i övre änden och lossa skalen.

Fortsätt skrapa grapefruktens hud med fingrarna.

Knivskalning

Skär in i grapefruktskal utan att skära i fruktets ätliga kött med en skarp kniv i ena änden av grapefrukten.

Skala skalen med en sågningsrörelse som börjar överst.

Ta dig runt grapefrukten på ett spiralformat sätt för att skära bort hela skalen. >

Förvara

Lämna grapefrukten helt intakt och förvara den vid rumstemperatur på en sval och torr plats. Grapefrukt kan typiskt lagras på detta sätt i flera dagar men se upp för blåmärken eller förstör platser på grapefruktens hud.

Förvara färsk hel grapefrukt i kylskåp antingen i plast väska eller produktlådan för bästa resultat och längsta lagringstid upp till tre veckor.

Placera grapefrukt i en tätt förseglad matförvaringsbehållare eller matförvaringspåse och butik Det i kylskåpet i upp till fem dagar. För bästa resultat linda in de skurna delarna av grapefrukt med plastfolie för att hålla så mycket luft som möjligt så att grapefrukten inte blir torr.

Tips

Spara juice eller riven skal av grapefrukten i frysen för senare användning.

Varningar

Spara inte hela grapefrukt i frysen.

Ät inte grapefrukten om huden växer mögel eller frukt börjar släppa ut en dålig lukt.

Saker som behövs

Kniv

Plastpåse

Förvaring av livsmedel eller plastfolie