Får du vitamin K från solen?

Även om din kropp kan göra det fettlösliga vitamin D med tillräcklig solexponering är det inte så med vitamin K. Men som med D-vitamin får du inte nödvändigtvis all din vitamin K från mat. Bakterier i tarmarna gör åtminstone några av K-vitamin du behöver men experter är inte säkra på hur mycket.

Matkällor

Några av de bästa källorna till vitamin K är gröna bladgrönsaker inklusive Kale Spenat Ripgröna Mörkgrön Sallad persilja Vattendrag och Schweizisk Chard. Andra källor är broccoli blomkål kål sojabönor grönt te nötköttlever spannmål och canola olivolja och sojabönoljor.

Rekommenderat intag

Det lämpliga intaget för K-vitamin beror på din ålder. För spädbarn upp till 6 månader är tillräcklig 2 mikrogram per dag vitamin K och för personer mellan 7 månader och 12 månader är 2 5 mikrogram per dag rekommenderat. Barn mellan 1 och 3 år behöver 30 mikrogram K-vitamin per dag de mellan 4 och 8 år behöver 55 mikrogram per dag. De mellan 9 och 13 år behöver 60 mikrogram per dag och de mellan 14 och 18 år behöver 75 mikrogram per dag. Vuxna kvinnor borde konsumera 90 mikrogram per dag med vitamin K medan vuxna män behöver 125 mikrogram.

Fördelar

Vitamin K är viktigt för blodkoagulering och benmineralisering och kan också spela en roll i celltillväxt Om du byter från att använda fetter högt i mättat fett till att använda oljor som innehåller omättat fett kan du öka ditt vitamin K-intag samtidigt som du sänker risken för hjärtsjukdom.

K vitamin K interagerar med vissa droger inklusive blodförtunnare såsom warfarin. Om du tar antibiotika länge kan de döda av bakterierna i tarmarna som gör vitamin K vilket gör dig mildt bristfällig i detta vitamin om du inte konsumerar tillräckligt med K-rika livsmedel även om det här är ett relativt sällsynt problem .