Näring i en vattenmelon Radish

rsprungligen odlad i Kina är stora färgglada vattenmelonrädisar en näringsrik rotgrönsak. Kineserna har länge trott på denna grönsaks helande kraft tack vare sin höga fytokemiska profil inklusive zeaxantin lutein och betakaroten. Vattenmelongrädisor är en rik källa till antioxidanter vitaminer och mineraler.

En servering av vattenmelonradis har rapporterats ha 19 kalorier enligt nutritionfakta från livestrong.com.

Vattenmelon Radish

Till skillnad från den vanliga Red Globe Radish har vattenmelon Radish en dämpad grön till vit exteriör och en köttig ljus-rosa inredning. Det är också mycket större väger upp till 1 pund och har en mycket sötare smak. Högsäsong för vattenmelongrädisor är på hösten men de är vanligtvis tillgängliga året runt.

Kalorier

En kopp vattenmelonradis ger endast 16 kalorier. Vattenmelongrädisor är 89 procent vatten vilket kan låna för att förbättra din hydrering. På grund av deras bidrag med lågt kaloriinnehåll kan vattenmelonrötter serveras tillagad som en sidovägg eller rå som en del av en sallad utan att negativt påverka näringsämnets näringsprofil.

Vitaminer

Vattenmelonrädisor är en rik källa av vitaminer. En 1-kopps servering innehåller 11 milligram C-vitamin 8 mg vitamin A och 1 08 mg niacin. Mindre än 1 milligram tiamin riboflavin och niacin tillhandahöll också per 1-kopps servering av vattenmelonsradis. Det erbjuder också en generös servering av folat med 25 mikrogram per kopp.

Mineraler

Äta vattenmelonradis kan förbättra ditt intag av 10 mineraler som är nödvändiga för en balanserad kost. Dessa inkluderar 43 milligram fosfor 33 milligram kalium 19 milligram kalcium och 17 milligram magnesium liksom måttliga mängder natrium järn zink koppar mangan och selen.