Fördelarna med Caja Fruit

Den nordamerikanska caja är liknande i smak och utseende till en miniatyrmango som når 2 tum i längd när den är mogen. Frukten används ofta i kommersiellt producerade friska juicedrycker och smoothies eftersom det är naturligt rik på karotenoider vitaminer och mineraler. Caja är låg i fett och kolesterolfri och den behåller sina karotenoidegenskaper även efter uppvärmning eller pureeing.

Carotenoider

Caja-frukt är rik på den hälsotillförande karotenoiden beta-kryptoxantin enligt forskning publiceras i "Archives of Latin American Nutrition." Betakryptoxantin är ett provitamin som gör att kroppen kan producera sin egen retinol även känd som vitamin A vilket är fördelaktigt för bentillväxt syn och ökar immuniteten genom utveckling av vita blodkroppar enligt National Institute of Health Office of Kosttillskott. Eftersom beta-kryptoxantin är en fettlöslig karotenoid förhindrar uppvärmningen inte dess fördelaktiga hälsoeffekter.

C-vitamin

Caja-frukt innehåller höga halter av antioxidanten C-vitamin vilket är viktigt för ett hälsosamt immunsystem . C-vitamin skyddar celler från fria radikaler som finns i solens ultravioletta strålar och förorening i luften. Det är också ansvaret för att absorbera järn effektivt och förbättra läkning genom effektiv kollagenproduktion. Vitamin C är vattenlöslig för att få bästa möjliga vitaminhalt från caja äta frukten rå och obearbetad. Några av fruktens naturliga C-vitamininnehåll kan gå vilse under produktion av juice och smoothies.

Mineraler

Caja-frukt är hög i kalcium magnesium och järn enligt Dr Chad Edwards of Family Medicine Öva på Warren Clinic i Tulsa Oklahoma. Magnesium är viktigt för att stödja immunsystemet och stabilisera blodsockernivån. Kroppen behöver kalcium för att bibehålla friska tänder ben och muskelfunktion. Järn är nödvändigt för att kroppen ska kunna använda syre i blodet och se till att cellerna får tillräckliga mängder syre för optimal effektivitet. Kombinationen av järn och vitamin C i caja är fördelaktig eftersom frukten ger två ämnen som är beroende av varandra för ökad effektivitet.

Lågt fettinnehåll

Det finns inget mättat fett eller kolesterol i caja-frukt och Den totala fetthalten är låg vilket gör det ett hälsosamt val om du konsumerar den rå eller som en del av en blandad juicedryck. Cajas låg fetthalt gör det till en idealisk ingrediens i hälsosamma recept där du vill hålla kaloriinnehållet nere. Tillsätt pureed caja till fettfri yoghurt som ett naturligt sött och gott alternativ till honung eller socker.