Hur fungerar antioxidanter i kroppen?

Kroppen producerar och intager flyktiga kemikalier som kallas fria radikaler. Vi andas in dessa från luften och förvärva dem när de utsätts för strålning. Fria radikaler är också en biprodukt för att omvandla mat till energi. En gång i kroppen är fria radikaler destruktiva. De förändrar cellulär struktur och funktion. De initierar sjukdomsprocesser och skadar DNA: n eller genetiskt material i cellerna vilket stör störningen av normal hälsosam cellfunktion. Antioxidanter är ämnen som tas in från livsmedel som förhindrar fria radikaler skada i kroppen enligt Harvard School of Public Health.

Antioxidanter

Antioxidanter finns i livsmedel och många ämnen fungerar som antioxidanter. Dessa inkluderar vitamin E vitamin C vitamin A betakaroten lutein selen mangan lykopen koenzym Q10 glutation liposyra och växtflavonoider fenoler fytoöstrogener och polyfenoler enligt Medline Plus och Harvard School of Public Hälsa.

Gratis Radikaler

Den minsta partikeln i kroppen är en atom. När atomer går samman bildar molekyler. När molekyler går med skapar de kroppsliga vävnader. Cirklande runt atomer är elektroner små elektriskt laddade partiklar som fungerar som en magnet för att locka till sig andra atomer. Fria radikaler saknar den normala mängden elektroner; Därför stjäl de elektroner från normala friska atomer. När fria radikaler stjäl elektroner skadar detta celler i kroppen enligt Dr Gerard Tortora och Dr Bryan Derrickson och Harvard School of Public Health.

Antioxidant effekter

Fria radikaler skadar kroppsvävnad genom att stjäla elektroner från de atomer som utgör vävnaderna. Antioxidanter ger de fria radikalerna med elektroner skyddar kroppsvävnad från skador på fria radikaler enligt Penn State University.

Gratis Radikala Källor

Kroppen producerar naturligt fria radikaler när man konverterar mat till energi. Fria radikaler beror främst på en kost rik på animaliska fetter livsmedelsskyddsmedel och tillsatser samt läskedrycker. Fria radikaler kommer också in i kroppen från luftförorening cigarettrök strålning stress infektioner och miljöföroreningar som bekämpningsmedel säger Clemson University.

Antioxidantkällor

De främsta antioxidantrika livsmedel inkluderar blåbär bönor tranbär björnbär kronärtskockor pommes frites jordgubbar hallon nötter äpplen och potatis. Frukt och grönsaker som är naturligt mörkgrön röd orange gul blå eller lila är vanligtvis höga i antioxidanter. Antioxidanter finns också i tilläggsformulär enligt Clemson University.

Även om vetenskapliga studier inte har kopplat fördelarna med antioxidantkonsumtion till etablerade sjukdomsprocesser är konsumtionen av frukt och grönsaker rik på antioxidanter fördelaktigt för förebyggande av sjukdomar enligt Harvard School of Public Health.