Vad är det rekommenderade dagliga natriumintaget på en låg natriumdiet?

n lågnatriumdiet rekommenderas vanligtvis för personer med högt blodtryck eller högt blodtryck liksom andra medicinska tillstånd såsom hjärtsvikt (CHF). En lågnatrium diet ger endast 2300 mg natrium per dag vilket motsvarar ungefär 1 tesked natrium. Denna diet begränsar många bearbetade och konserverade livsmedel och betonar färska livsmedel som vanligtvis är låga i natrium.

Identifiering

Enligt sjukdomskontrollcentralerna (CDC) påverkar hypertoni cirka 25 procent av de amerikanska vuxna. Vissa riskfaktorer för hypertoni inkluderar familjehistoria ras (det är vanligast i afroamerikaner) stress fetma en kost som är hög i mättade fetter eller natrium tobaksbruk brist på motion och åldrande. Hypertoni definieras som en systolisk blodtrycksavläsning av 140 till 159 mm Hg eller en diastolisk blodtrycksavläsning av 90 till 99 mm Hg.

Betydelse

Om hypertension lämnas obehandlad bär den en hög dödligheten. Enligt Harvard Medical School kontrollerar endast en tredjedel av dem med högt blodtryck i Förenta staterna sin högt blodtryck. Enligt en studie publicerad av British Medical Journal är högt saltintag associerat med en signifikant ökad risk för stroke och total hjärtsjukdom. Sålunda kan en minskning av saltintaget förhindra hjärt-kärlsjukdom.

Funktioner

National Institute of Health (NIH) rekommenderar livsstilsändringar som bland annat innehåller en lågnatriumdiet. På en sådan diet bör natriumintaget inte överstiga 2300 mg (eller 1 tesked). En lågnatriumdiet bör erbjuda ett brett utbud av färska livsmedel till exempel färska eller frysta frukter och grönsaker bönor och baljväxter (skölj om konserverad) fullkorn med låg natrium osaltat magert proteinmat och en måttlig mängd låg- eller fetma mejeriprodukter (som naturligt erbjuder natrium). Snack konserverad och förädlad mat bör undvikas. Måltiderna bör inte överstiga 500 till 600 mg natrium och mellanmål 200 till 300 mg. Urter kryddor och natriumfria kryddor kan användas i stället för salt.

Hinder

I vår kultur väljer de flesta individer de livsmedel de äter baserat på smak. Salt förbättrar smak och används generellt i bearbetade livsmedel såväl som i restauranger. Vissa livsmedel som du inte kan förvänta dig att vara salta är höga i natrium till exempel ost. Dessutom med ledig tid till en premie för många hushåll är det inte ovanligt att leta efter snabbmatslösningar såsom konserverade soppor (för användning i grytor eller på kött) förpackade livsmedel såsom risblandningar och pastarätter och frysta livsmedel med såser. Dessa rätter innehåller höga mängder natrium. Ofta tar det noggrant urval av mat och mer beredningstid att äta en natriumdiet.

Fördelar

Det finns många fördelar med att konsumera en lågnatriumdiet. Sammantaget är det ett hälsosammare sätt att äta. Obehandlade hela livsmedel är näringsrika erbjuder kostfiber och innehåller färre konserveringsmedel. När du väljer färre förpackade och bearbetade livsmedel och väljer fler livsmedel i sin naturliga hela form (begränsande såser och förband) kommer du att konsumera färre kalorier vilket kan hjälpa dig att hålla din vikt på en hälsosam nivå. En måltidsplan som betonar färskt växtfoder magre proteiner och lågt natrium fiberrika korn är ett bättre alternativ för blodtryck liksom andra villkor till exempel fetma.