Proteinskaka för människor som är allergiska mot Whey

m du har en mjölkproteinallergi kan "klassiken" och vasslen i det klassiska barnkammarmymmet vara skrämmare än fröken muffets spindel. Vissa människor är allergiska mot kasein eller "ojämn" del av mjölk och andra vassle eller flytande del. För personer med vassleallergi kan ett enkelt frukostobjekt som en smoothie bli något av en utmaning med både mejeriprodukter och vissa bearbetade livsmedel som avgörs av menyn.

Mejeriprodukter utgör grunden för klassisk smoothie. Men det du har lärt dig att ha en vassleallergi mejeriet måste bytas ut. Whey ett av de två proteiner som finns i mjölk kan utlösa omedelbara symtom som nässle och väsande andning och eventuella problem som inkluderar diarré kramper och rinnande näsa. En vassleallergi skiljer sig från en laktos- eller proteinintolerans från konsumtionsmjölk. Din läkare kan hjälpa dig att skilja mellan de två.

Eftersom vassle är ett mjölkprotein är mjölkprodukter som mjölk grädde yoghurt och glass uppenbarligen problematiska tillägg till smoothies. Get och fårmjölk innehåller också vassle och orsakar allergiska reaktioner varnar Food Allergy & Anafylaxi nätverk. Vissa bearbetade livsmedel som jordnötssmör eller chokladsirap kan också ha tillsatser av vassle. Medan valleprotein finner fördel med vissa fitnessbuffer för extra protein och muskelbyggnad bör personer med vassleallergier undvika att lägga till det pulveriserade tillägget till smoothies.

Substitutioner

Överväg att använda fruktjuice som din huvudvätska i smoothie. Alternativt kan frysta bananer sötpotatis eller tillsatsfria nötdämpare lägga en krämig beröring till drycken utan att tillsätta valle. Om du föredrar att kopiera ett recept som använder mejeriprodukter leta efter sojabönor ris eller mandelbaserade produkter för dina smoothies. Kontrollera etiketterna noggrant. Även "icke-mejeriprodukter" livsmedelsprodukter kan ha tillsatser som vassle. På samma sätt om du använder proteinpulver i dina smoothies leta efter en gjord av soja eller ris och det är certifierat vallefritt.

Metod

När du använder juice eller icke mjölk som bas av din smoothie tillsätt den vätskan först innan du lägger frukt icke-mejeripyoghurt eller isbitar i mixern. Börja med lägsta hastighet och vrid sedan mixern till en högre hastighet om det behövs. Kombinationer att experimentera är apelsinjuice med jordgubbar banan yoghurt och isfri frukt utan frukt bananer ananas vanilj extrakt och is; frysta mango sojamjölk och honung; och kokt sötpotatis apelsinjuice icke-mejeri vanilj yoghurt icke-mejeripipad topping vanilj extrakt och honung eller socker. Läs alltid etiketterna för mejeriprodukter som bekräftar att de inte innehåller vassleadditiv.