Varför är fiber viktigt i din dagliga kost?

Kommer i tusentals former är fiber en term för alla delar av växtfoder som kroppen inte kan smälta. Finns i alla frukter och grönsaker såväl som hela korn och baljväxter rör fiber genom kroppen utan att bryta ner sig. Det passerar genom kroppen och gör en snabb utgång. Även om fiber inte har några kalorier och inte absorberas av kroppen har det en rad hälsoproblem till exempel att hjälpa till med viktminskning och förstoppning och att hjälpa till att reglera olika gastrointestinala störningar.

Soluble Fiber

Det finns två typer av fibrer lösliga och olösliga. Löslig fiber bildar en gel i matsmältningsorganet vilket fördröjer matsmältningen och förhindrar att kroppen absorberar för mycket stärkelse och socker. Enligt Jackson Siegelbaum Gastroenterology kan detta sänka kolesterol med 10-15 procent vilket indirekt hjälper till att förebygga hjärtsjukdomar och stroke. Löslig fiber är den typ som vanligen finns i över-the-counter laxermedel. Torkade bönor ärter havre äpplen citrusfrukter morötter och korn är bra källor till naturliga lösliga fibrer.

Olöslig fiber

Olöslig fiber absorberar vatten vilket ger en större avföring. Det hjälper också tarmarna att flytta snabbt genom matsmältningskanalen vilket är till hjälp för personer som lider av förstoppning eller oregelbundna tarmrörelser. Olöslig fiber finns i helmjölsmjöl vetekli nötter olika grönsaker och skalblad av frukt såsom äpplen blåbär och druvor.

Viktminskning

Fiber främjar viktminskning på olika sätt . Mat rik på fiber brukar ta längre tid att tugga vilket ger din kropp mer tid att registrera att du är full. Detta kan förhindra dig från att äta och kan få dig att känna dig full under en längre tid så du är inte hungrig mellan måltiderna.

Mjukvård

Båda typerna av fibrer främjar matsmältningshälsan och olika typer av Fiber kan också vara effektiv för att hjälpa irritabelt tarmsyndrom och divertikulos. Fiber hjälper kroppen att ha regelbundna tarmrörelser och ökar vikten och storleken på avföring såväl som mjuknar den. Detta minskar risken för förstoppning och kan hjälpa till att stelna diarré genom att absorbera vatten.

Andra fördelar

Fiber kan också bidra till att kontrollera blodsockernivån och förhindra typ 2-diabetes. Enligt University of Maryland Medical Center kan fiber också bidra till att förebygga olika typer av cancer men ytterligare studier behövs för att bevisa detta.