Nutrition Information on Grape Tomatoes

enässans européer kunde inte ha varit mer fel när de fördömde tomater som giftiga. Även om druvtomater som alla tomater är medlemmar i näshatfamiljen är de en av de bästa sakerna du kan äta. De är låga i kalorier rik på vitaminer och mineraler kan ge skydd mot cancer och kan kokas på olika läckra sätt.

Tips

Grape Tomater har 36 kalorier och 1 19 g Protein per 100 gram servering enligt nutrition fakta som tillhandahålls av USDA matkomposition databas.

Historia

Tomater har en fascinerande historia. Enligt Epicurious mat ordboken är tomater infödda till den västra hemisfären och medlemmar i näthetfamiljen. Detta familjeförhållande är förmodligen varför enligt "Food Lover's Companion" av Sharon Tyler Herbst renässans européer tyckte tomater var giftiga. Standardtomater fick inte följande i amerikansk mat fram till 1900 och druvtomater kom fram även senare och uppträdde i amerikanska stormarknader på 1960-talet enligt tidningen Good Housekeeping.

Grundläggande näringsinformation

Grape tomater erbjuder smak utan alltför många kalorier. En hel kopp druv- eller körsbärstomater mer än tillräckligt för mellanmål eller för att blanda sig i en kocks sallad innehåller bara 27 kalorier. Dessa tomater ger också 1 8 gram fiber 6 gram komplexa kolhydrater och 1 gram protein.

Vitaminer och mineraler

Druvtomater som andra typer av tomater är bra källor till viktiga vitaminer och mineraler. Enligt den nationella näringsdatabasen ger en kopp 18 9 mg vitamin C. Det rekommenderade dagliga intaget av C-vitamin är mellan 75 och 90 milligram per dag vilket gör 1-kopps servering av druvtomater en fjärdedel av det rekommenderade dagliga intaget. De innehåller också 22 milligram folat och 63 milligram vitamin A. Samma mängd ger 15 milligram kalcium 16 milligram magnesium 36 gram fosfor och 353 gram kalium.

Cancer Fighters

Emerging vetenskapen föreslår att tomater kan vara en av de bästa cancerkämpande livsmedel. Enligt en studie som citerats av Selene Yeager kan författaren till "Läkarnas bok av livsmedelsmedel" äta sju eller flera portioner av tomatbaserade livsmedel per vecka minska risken för att utveckla kolon rektal och magkreft med så mycket som 60 procent . Tomatar innehåller enligt Yeager även saponiner som är kända för att skydda mot bröst- och prostatacancer.

I köket

Tomater kan tillagas på många olika sätt. När du lagar mat med färska tomater rekommenderar Yeager att du väljer mogna oanvända prover. "soltorkade" tomater genom att skära druvtomater i halva och baka i en låg ugn - ca 120 grader F - tills det är läderigt men fortfarande smidigt. Good Housekeeping Magazine rekommenderar att du använder druvtomater som extra handtillbehör för dig eller dina barn eftersom de är sötare och därmed ofta mer tilltalande än vanliga tomater.