Raw Food Diet & a Bloated Stomach

arvard University Anthropologist Richard Wrangham gjorde nyheterna 2002 med sin forskning om "Matlagning som en biologisk egenskap". Wrangham framkallade möjligheten att mänskliga matsmältningsområden "inte längre tillåter effektiv behandling av råa livsmedel" en hypotes att alla som känner uppblåsthet och obehag som kan vara resultatet av en rå matdiet förstår alltför bra. Stora mängder oförstörbar fiber och matburna sjukdomar kan störa din mage på en rå matdiet.

Fördelar med Fiber

Din kropp kräver en viss mängd fiber att fungera. American Dietetic Association och U.S. Department of Agriculture rekommenderar att du äter minst 30 gram fiber per dag. Den fibern hjälper dig att hålla dig full efter dina måltider och hjälpa dig att bibehålla din vikt. Du kommer också att reglera din matsmältningssystems funktion och kan minska dina chanser att utveckla hjärtsjukdomar eller vissa typer av gastrointestinala cancerformer. En rå matdiet förser dig med riklig fiber.

Fiber och uppblåsthet

Så mycket som fiber är för din matsmältnings hälsa för mycket kan det leda till att du känner dig uppblåst. Din kropp kan inte smälta fiber; det mesta av materialet passerar genom matsmältningssystemet orört. De naturligt förekommande bakterierna i tarmkanalen kan emellertid smälta vissa typer av fibrer. När dessa bakterier festar producerar de gas som en biprodukt av deras ämnesomsättning så överskott av fiber leder direkt till överskott av gas. Till dess att din tarmflora blir van vid fiberrika måltider kan de få dig att känna uppblåst med tarmgas.

Fullhet

Fiber saktar gastrisk tömning. Det gör det lättare att kontrollera din vikt på en rå matdiet särskilt eftersom de flesta matvaror du äter ger bulk utan många kalorier. Men om du gillar stora måltider bör du ta reda på den långsamma hastighet vid vilken en rå matmjöl smälter. Om du äter några timmar innan du utför stark fysisk aktivitet kan du fortfarande känna dig obekväma och uppblåsta eftersom maten du har ätit tar längre tid att bearbeta.

Matburna sjukdomar

Efter ett utbrott av 2008 Salmonella matförgiftning i samband med råvaror utarbetade Centers for Disease Control and Prevention en pressrelease som noterade att "förorenade produkter som ätit råa är ett alltmer erkänt fordon för överföring av salmonella och andra patogener". Matburna sjukdomar kan orsaka uppblåsthet tillsammans med andra obehagliga eller farliga gastrointestinala symptom. Om du väljer en rå matdiet och upptäcker att din uppblåsthet kommer med magkramper smärtsam diarré kräkningar eller feber kan du få ett fall av matburna sjukdomar och bör se din läkare.