Bra & dåligt med sura livsmedel

sura livsmedel har ett potentiellt väte eller pH poäng på 6 9 eller lägre. När du har ätit dem slipper magen saltsyra - en ultrasyra substans som är nödvändig för deras matsmältning. I motsats till populär tro får sura livsmedel inte direkt syre i ditt blod mage eller hela kropp enligt hälsovård vid Columbia University i New York. Även om många sura livsmedel är näringsrika orsakar de problem för vissa människor.

Antioxidanter

Generellt är frukter de suraste matvarorna. Särskilt sura sorter som citrusfrukter tomater blåbär druvor och aprikoser är också de bästa källorna till antioxidanter. Citrusfrukter blåbär och tomater ger rikliga mängder av antioxidanten C-vitamin som spelar en viktig roll i immunsystemet sårläkning och kollagenproduktion. Betakaroten som är ett vitamin A närvarande i aprikoser hjälper till att reglera ditt immunsystem och främjar sunda ytor i ögonen och i andningsorganen matsmältningsorganen och urinvägarna. Tomater och tomatprodukter är främsta källor till lykopen - en antioxidant som är förknippad med minskad risk för hjärtsjukdom och prostatacancer enligt Linus Pauling Institute.

Fiber

Hela korn frukt och grönsaker är topp fiberkällor - en oförstörbar form av kolhydrater som främjar matsmältningsfunktionen aptitkontroll och positiva kolesterolnivåer. Även om de inte är så låga i pH som frukter är helkornsmedel såsom brunt ris vildt ris helvete bröd och vetebaserade spannmål sura. De flesta grönsakerna inklusive spenat morötter kål bönor och squash är också måttligt sura.

Acid Reflux

Gastro-esophageal refluxsjukdom är ett kroniskt tillstånd som kännetecknas av frekvent syrautlopp vilket händer när mageinnehållet flytta tillbaka upp i matstrupen efter att ha ätit. Om du har GERD kan din läkare föreslå att man undviker sura livsmedel enligt Columbia University. När mycket sura livsmedel är bland dina maginnehåll kan de öka den brännande känslan som är förknippad med återflöde när de kommer i kontakt med din matstrupe. Om du är utsatt för surt återflöde begränsa särskilt sura livsmedel och drycker såsom tomatsås apelsinjuice och kaffe och ersätta sura frukter i din kost med lägre syra sorter som bananer papaya och melon.

Tandemosion

En annan nackdel med sura livsmedel innebär dina tänder. Sura frukter juice och läskedrycker innehåller naturliga syror som kan bära bort vid tandemaljen. Eftersom det här skyddande ytterskiktet eroderas blir de inre delarna av dina tänder utsatta och ökar risken för smärta och känslighet. Om dina tänder är känsliga för sura livsmedel rekommenderar den brittiska dentalföreningen att man begränsar sura livsmedel till måltider och undviker regelbundna och dietfria drycker och slutar dina måltider med mjölk eller ost vilket hjälper till att neutralisera syran.