Detta bibliska skrifter är också "receptet" Livsmedel för livet använder sig för att göra Esekiel 4: 9 grodbröd. Ezekielbröd gjordes 1964 i en hälsokostaffär i Glendale Kalifornien tillverkad av organiska spirade eller "levande" korn i motsats till malade eller torra korn vilket gör den högre i protein och lägre i socker och kolhydrater.
Ezekiel 4: 9 bröd är kosher vegan och GMO-fri liksom många andra hälsofördelar som gör det både gott och näringsrikt. Fortsätt läsa mer om näringsvärdet och hälsofördelarna med detta groda bröd.
Tips
Ezekielbröd har 235 kalorier och 14 71 g protein per 100 gram servering enligt näringsfakta som tillhandahålls av USDA matkomposition databasen.
Ezekiel bröd näringsfakta
Mat för livet gör många olika typer av Ezekiel bröd. Några av deras sorter inkluderar 7 Sprouted Korn Kanel Raisin Lin Låg Natrium och Sesam. Sprouted Whole Grain Bread är ett populärt val och lyser i näringskvalitet utan ohälsosamt mättat fett eller transfett.
För en skiva äkta Ezekielbröd kommer du att konsumera följande näringsämnen:
Kalorier: 80
Total fetthalt: 0 5 g
Natrium: 75 mg
Kolhydrater: 15 g
Dietfibrer: 3 g
Protein: 4 8 g
Akademin för näring och dietetik rekommenderar att man får 25 gram fiber per dag för kvinnor och 38 gram för män. Ett högfiberbröd som Ezekielbröd är ett hälsosamt val för att möta dagens behov av fiber.
Dessutom föreslår American Heart Association att inte äta mer än 2300 mg natrium om dagen men helst inte mer än 1 500 mg. En typisk skiva helvete bröd innehåller 112 mg natrium så en skiva Ezekielbröd ger ett hälsosammare bröd med en lägre mängd natrium.
Vad är Sprouted Bread?
Spridna bröd är gjorda av korn bönor och frön som har varit placerade i vatten och tillåtit att groda eller groda. De grodda kornen fräsas sedan till mjöl för användning i brödprodukter. Förutom bröd använder Food for Life spridna korn för att göra bullar tortillor spannmål pasta pitas engelska muffins och våfflor.
Den amerikanska sammansättningen av spannmålskemiker definierar spridna korn som korn som innehåller kli bakterie och endosperm och har en spridningstillväxt som inte överstiger kärnlängden. De betonar också att dessa kan märkas som hela korn och som maltade eller groda hela korn. Näringsvärdet av korn frö eller bönor måste förbli intakt.
Sprouted Bread Benefits
Alla fullkornsbröd erbjuder näringsfördelar. Det är rekommendationen genom Dietary Guidelines för amerikaner att hälften av alla korn som konsumeras under hela dagen borde vara fullkorn. Spridna bröd - som Ezekielbröd - har hälsofördelar som andra icke spridna spannmålsprodukter inte kan erbjuda.
På grund av kombinationen av spannmål och baljväxter är brödet ett komplett protein.
Inga majs sötningsmedel konstgjorda ingredienser konserveringsmedel eller tillsatta fetter i deras bröd.
Det är också lite natrium vilket gör det säkert för en hjärtlig hälsosam diet.
En vegansk källa till kalcium järn magnesium och fosfor
Kornets spirande process ökar deras matsmältningsenzymer.
Sprutning bryter ner stärkelse till lätt smältbara sockerarter. > Det är högre i vitamin C B-vitaminer och fiber på grund av spridningsprocessen.
Är Ezekiel Bröd Glutenfri?
Medan Food for Life gör glutenfria produkter Ezekiel bröd är inte en av dem. Om du har celiaki rekommenderas att du försöker en av sina andra produkter som är säkra på dessa villkor.
Bara för att det är mjölöst betyder det inte att det är glutenfritt. Brödet innehåller korn vete och råg som är alla hela korn som innehåller gluten.
Vissa människor med mild glutenintolerans kan emellertid kunna smälta spridet bröd till exempel Ezekiel. Det finns enzymer närvarande som förekommer under spridningsprocessen som kan vara enklare i magen.
Är Ezekielbröd säkert för diabetiker?
Ezekielbröd är lågt på det glykemiska indexet vilket gör det till ett bra val för personer som har typ 2-diabetes. Det glykemiska indexet eller GI är ett antal som är tilldelade till livsmedel baserat på hur snabbt det kan höja blodsockernivån.
Den högsta nivån i GI är 100 och Ezekielbröd kommer in på 36 vilket Livsmedel för Livet har fått Diabetic Friendly Seal av Glycemic Research Institute.
Ezekielbröd innehåller också mer protein som de flesta andra bröd. Den innehåller 18 aminosyror - varav nio är väsentliga för kroppen. På grund av dess låga GI- och högproteinegenskaper är Ezekielbröd ett hälsosamt val för alla och säkert för dem som är diabetiker eller diabetiker. Hur man gör Sprouted Bread
När du spirar din egna korn nötter frön och baljväxter är det viktigt att komma ihåg livsmedelssäkerheten. Spiring kräver varma och fuktiga förhållanden. Den typen av miljö är också önskvärt för bakteriell tillväxt. Torka alltid frön före spiring och bök grodda fröer noggrant för att avlägsna eventuella föroreningar.
Om du vill prova handen i ditt eget spridna bröd måste du börja några dagar i förväg. Spiring kan ta var som helst från 3 till 7 dagar beroende på miljöförhållandena. Den vanligaste metoden för sprutande vete bär är följande:
Placera vete bär i en burk eller skål och täcka med vatten minst 1 tum ovanför bären
Blötlägg över natten eller upp till 12 timmar
Töm skölj och placera i en burk eller behållare med ventilerat lock så luft kan komma in
Skölj vete bär två gånger om dagen dränera vatten och rör om
När sprit är lika med kornets storlek är de redo.
Spridna korn kan ätas färskt marken våt eller torkas i ugnen
Följ ditt favoritrecept med groddkorn
Ezekielbröd använder en blandning av vete korn hirs spelt linser och sojabönor. Att använda en blandning av olika typer av korn kan lägga till variation. Torkade frukter och nötter kan också tillsättas före bakning. Om tiden är en fråga köp sprouted vetemjöl och skörda fortfarande näringsmässiga fördelarna med grodda hela korn.
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom