Vilken matgrupp har minsta mängd kolhydrater?

hydrater är en stor del av den amerikanska standarddieten och är närvarande i de flesta livsmedelsgrupper som rekommenderas av USDA på ChooseMyPlate.gov som nu ersätter Food Pyramid. Mat från korn som ris pasta bröd frukostflingor kakor muffins och kakor samt stärkelse grönsaker som majs potatis och yams är rik på kolhydrater. Frukt mjölk yoghurt och mat och drycker som innehåller tillsatt socker såsom läsk juice och desserter innehåller också kolhydrater. Även om kolhydrater är allestädes närvarande i den amerikanska kosten innehåller flera livsmedelsgrupper inga eller nästan inga kolhydrater.

Kött fjäderfä fisk och ägg

Proteinrika livsmedel innehåller inga kolhydrater vare sig du väljer fläsk nötkött kyckling kalkon fisk skaldjur eller ägg. Dock är krabba pinne eller imitationskrabba ett undantag och ger ca 15 g kolhydrater per 3-oz. servering vilket motsvarar kolhydrater som finns i en vanlig skiva bröd. Mat som paneras marineras eller serveras i en sås som innehåller socker kan också innehålla en betydande mängd kolhydrater. Till exempel innehåller kycklingnuggor kycklingvingar panerad fisk och tempura fisk mycket kolhydrater än de vanliga versionerna. Vissa korv eller bearbetade kött innehåller ibland mjöl eller socker vilket kan öka deras kolhydratinnehåll. Läs mat etiketter för att säkerställa.

Fetter och oljor

Alla kalorier som tillhandahålls av fetter och oljor kommer uteslutande från fett och både kolhydrater och protein är frånvarande i denna livsmedelsgrupp. Vegetabiliska oljor som olivolja canolaolja och jordnötsolja samt kokosnötsolja palmkärnolja smör grädde och margariner hör till fett- och oljelivsmedelsgrupperna och är fria från kolhydrater. Om de blandas med kolhydratinnehållande ingredienser som i salladsdressing marinad eller sås kan de ge en betydande mängd kolhydrater till din kost.

Nötter och frön

Nötter och frön är inte helt fria av kolhydrater men är bland de grupper av livsmedel som innehåller minst kolhydrater. Till exempel 1 oz. av råa eller rostade mandlar innehåller 6 g kolhydrater 1 oz. av valnötter eller macadamianötter ger 4 g kolhydrater och 1 oz. av solrosfrön har 7 g kolhydrater. Cashewnötter innehåller lite mer kolhydrater med cirka 9 g kolhydrater per ounce. Nötsmör smör innehåller vanligen mindre än 5 g kolhydrater per 2 -sksk. servering.

Nonstarchy Vegetables

Kolhydrathalten varierar mellan icke-stärkande grönsaker men är vanligtvis lägre än 10 g kolhydrater per portion. Bladgrönsaker och salladsgrönsaker har minst kolhydrater med endast 1 g kolhydrater per kopp. Svamp gurka selleri gräslök endivar radicchio och bok choy innehåller de minsta mängderna kolhydrater.

Ost

Med undantag för stuga och ricottaost som innehåller upp till 5 g kolhydrater per 1 /2-kopps servering ostar innehåller mycket lite kolhydrater. Oavsett om du väljer cheddar parmesan getost mozzarella eller schweizisk ost 1 oz. innehåller mindre än 1 g kolhydrater.