Vilka näringsämnen finns i nötköttbiff?

n biff kan vara nästan vilken typ av kött även om det vanligtvis refererar till nötkött. Biffens specifika namn anger den del av djuret som biffen kommer ifrån. Nötkött är generellt hög i protein och fettinnehållet kan variera kraftigt beroende på typ av biff. FitDay ger näringsmässiga data för nötköttbiff. Denna information gäller för en benfri biff inklusive fet och magert kött. Betjäningsstorleken är 8 oz. av ätbart kött efter tillagning.

Kalorier

En 8 oz. servering av nötköttbiff har 654 kalorier. Protein ger 255 kalorier och fett bidrar med de återstående 399 kalorierna. En nötköttbiff ger cirka 33 procent av de totala kaloriekraven för en dag med en daglig diet på 2 000 kalorier.

Fett

En ounce biffbiff innehåller cirka 44 g av totalt fett vilket ger cirka 68 procent av det dagliga värdet för total fetthalt. Mättat fett svarar för 18 g av denna total eller cirka 88 procent av det dagliga värdet för mättat fett. En servering av nötköttbiff innehåller också 197mg kolesterol vilket är cirka 66 procent av det dagliga värdet för kolesterol.

Protein och kolhydrater

En portion biffbiff innehåller cirka 60g protein vilket är 119 procent av det dagliga värdet för protein. Beef steak har inga kolhydrater.

Vitaminer och mineraler

Beef steak innehåller 93 procent av det dagliga värdet för vitamin B12 per portion 89 procent av det dagliga värdet för zink och 46 procent av det dagliga värde för fosfor. Det har också 36 procent av det dagliga värdet för natrium 41 procent av det dagliga värdet för niacin och 37 procent av det dagliga värdet för vitamin B6. Ytterligare näringsämnen i nötköttbiff innehåller 33 procent av det dagliga värdet för järn 20 procent av det dagliga värdet för kalium och 24 procent av det dagliga värdet för riboflavin.