Mätplaner för äldre

ånga variabler kan påverka äldre vuxnas önskan och förmåga att äta hälsosamt varje dag. Att leva på en begränsad inkomst minskad aptit och förändrade matsmältningsmönster kan förändra måltidsplaneringen. Planering av näringsmässiga måltider kan vara utmanande för äldre eller deras vårdgivare men det är inte omöjligt. Konsultera en läkare när du planerar måltider till äldre för specifika rekommendationer.

Bakgrund

God näring är inte mindre viktig när du ålder. MedlinePlus webbplatsen hänför sig till en hälsosam kost "i dina senare år minskar risken för osteoporos högt blodtryck hjärtsjukdomar och vissa cancerformer."

Äldre vuxna med kroniska tillstånd bör planera måltider med dessa riktlinjer i åtanke särskilt om de behöver följa vissa kostbegränsningar.

Faktorer

Faktorer som påverkar äldrees aptit och matvanor inkluderar svårigheten att laga mat för en person oönskan att äta ensam tugga svårigheter; förändringar i förmågan att smaka på mat; ekonomiska överväganden rörlighet frågor; förlust av intresse eller depression; minskad fysisk aktivitet och begränsad tillgång till transport för att handla.

Utse inte betydelsen av en eller flera av dessa faktorer när du skapar måltidsplaner för en äldre vuxen. Det är inte så bra att planera måltider som kräver matlagning vid eldstaden när den äldre vuxen har svårt att stå upp i mer än några minuter åt gången.

Rekommendationer

National Institute on Aging rekommenderar följande kaloriintag för vuxna över 50 år: Kvinnor som är fysiskt inaktiva behöver 1 600 kalorier per dag; män som är fysiskt inaktiva kräver 2000 kalorier. Kvinnor som är måttligt fysiskt aktiva behöver 1800 kalorier. män som är måttligt fysiskt aktiva kräver 2 200 till 2 400 kalorier. Kvinnor med en aktiv livsstil behöver 2000-2200 kalorier per dag; män med en aktiv livsstil kräver 2.400 till 2.800.

Överväganden

Inte alla livsmedel med samma kalorivärde ger samma näringsämnen. En näringsrik balanserad kost i vilken ålder som helst kräver inte bara att man räknar med kalorier men är medveten om näringsvärdet av varje mat. MyPyramid en webbplats med näringsinformation för alla åldersgrupper som tillhandahålls av den amerikanska avdelningen för jordbruk är en värdefull resurs för att bestämma kalori- och näringsvärdena för mat.

National Institute of Aging erbjuder exempel på livsmedel med samma kalorivärden men mycket olika näringsinnehåll: En matsked jordnötssmör en medellång banan en kopp 1 procent mjölk är nästan lika med kaloriantalet men en banan erbjuder mer kalium än de andra två mjölk erbjuder mer kalcium än andra två "och en banan kommer sannolikt att få dig att känna sig fylligare än en matsked jordnötssmör."

Expert Insight Review

En studie publicerad i oktober 2006 utgåva av "The Journal of Nutrition" fann att äldre Självmisshandel är den vanligaste formen av äldre missbruk. I försummelseperioder konstaterar forskare att de äldre är särskilt benägna att få mindre av folat vitamin D och antioxidanter som är avgörande för att vara hälsosamma. Måltidsplanering för äldre bör ta itu med dessa problem genom att se till att en mängd olika frukter och grönsaker ingår i kosten.