Diabetic Diet Food List

Medan det inte kan vara ett botemedel mot diabetes kan korrekt hantering genom kost motion och medicin bidra till att förebygga diabetesrelaterade komplikationer. Diet är särskilt viktigt eftersom maten du äter kan öka blodsockret. Du behöver inte äta speciella livsmedel men du behöver göra hälsosamma matval och äta dem i måttliga mängder.

Koldioxidhaltiga livsmedel

Kolhydrater i livsmedel ökar blodsockernivån. Som diabetiker kan du kontrollera hur mycket kolhydrater du äter vid varje måltid hjälper dig att hantera din diabetes bättre. Koldioxidinnehållande livsmedel inkluderar alla stärkelser frukter mjölk och yoghurt. Mängden du behöver äta varje dag beror på dina kaloribehov och blodsockermål. Tala med din läkare eller dietist om dina kolhydratbehov. American Diabetes Association säger att de flesta diabetiker kan börja med 45 g till 60 g kolhydrat vid varje måltid. En enda portion av en kolhydratinnehållande mat har ca 15 g kolhydrat. Kolhydrathaltiga livsmedel och serveringsstorlekar för diabetiker inkluderar en skiva bröd 1/3 kopp ris eller pasta 1/2 kopp potatis 1/2 koppar ärter eller majs 3/4 koppar färdig att äta spannmål 1/2 kopp kokt varm spannmål ett litet äpple eller apelsin 4 oz. " 3 [[av russin 1/2 kopp osötad konserverad frukt 1/2 kopp juice 1 kopp fatfri eller 1 procent fet mjölk 6 oz. behållare med låg fetthalt eller fettfri sockerfri yoghurt och 1 kopp sojamjölk.

För bättre blodsockerkontroll väljer du fullkornsstärkelse istället för raffinerad mjölstärkelse och hel frukt i stället för juice. Fiber i dessa livsmedel saktar ner matsmältningen och släpper ut socker i blodet.

Nonstarchy Vegetables

Nonstarchy grönsaker innehåller små mängder kolhydrater men du behöver inte räkna det mot din totala måltid kolhydratintag enligt American Diabetes Association. Nonstarchy grönsaker är låga i kalorier och hög i vitaminer mineraler och fibrer. Öka ditt grönsakintag hjälper dig att hantera din vikt och diabetes. Hälsosamma nonstarchy vegetabiliska val för diabetiker inkluderar spenat lövgröna gurkor tomater kronärtskockor sparris broccoli blomkål kål morötter och svamp.

Kött och köttföreningar

Kött innehåller inte kolhydrater och gör påverkar inte blodsockret. Däremot har diabetiker högre kardiovaskulära sjukdomar och behöver begränsa sitt intag av livsmedel högt i mättat fett. Välj mager köttdelar för att begränsa ditt intag av mättat fett. Lean kött val inkluderar fjäderfä fisk fläskfilé lammkoteletter kalvkött och biff med ojämn runda. Köttbyte för diabetiker inkluderar tofu mager ost och ägg.

Fetter och oljor

Intag av fetter och oljor bör begränsas för att förhindra överdriven kaloriintag. Du bör också välja hjärt-sunda enomättade fetter som olivolja och jordnötssmör och fleromättade fetter som vegetabilisk olja och valnötter. Andra fetter och oljor för diabetisk kost inkluderar margarin mandel sojaolja canolaolja salladsdressing och majonnäs.