Fat
Du har säkert hört ett antal gånger hur viktigt det är att titta på ditt intag av fett. Att öka ditt intag av frukt grönsaker och fullkorn är ett sätt att förbättra din kost och minska hur mycket fett du konsumerar näringsexperten Roberta Larson Duyff rapporterar i "American Dietetic Association Complete Food and Nutrition Guide." En kost med hög fetthalt särskilt mättad och transfett kan höja risken för hjärtsjukdom fetma typ 2-diabetes och cancer. En 1-kopps servering med helkornsmjöl innehåller 2 g totalt fett med mindre än 1 g mättat fett.
Fiber
Kärnkorn är en stärkelsehaltig vegetabilisk men det räknas också som en helkorn eftersom Hela korn bidrar till en hälsosam dos av fiber till din kost. MyPlate.gov rekommenderar att hälften av ditt totala kornintag ska vara i form av hela korn. Att lägga till helkornsmjöl till din kost är ett sätt att nå detta mål. Kostfiber i hela korn som hela kärnmjölk kan hjälpa till att sänka kolesterolet stabilisera ditt blodsocker och bibehålla en hälsosam vikt rapporterar Duyff. En kopp helkornsmjöl innehåller 3 7 g fiber.
Vitaminer
En kopp fullkornsmjöl levererar en hälsosam dos viktiga näringsämnen som hjälper till att främja din goda hälsa. Denna betjäningsstorlek ger några B-vitaminer i synnerhet niacin med 2 919 mg per portion. Du får också 54 mcg folat vilket kan bidra till att förhindra fosterskador. Att äta 1 kopp helkornsmjöl kommer också att leverera 330 IE av vitamin A stödja friska ögon och en liten mängd vitamin B6. Vitamin B6 kan minska din hjärtsjukdomsrisk Harvard School of Public Health rapporter.
Mineraler
En 1-kopps servering med helkorns majs är ett bra sätt att öka intaget av flera viktiga mineraler. Du får 0 55 mg järn och 0 75 mg zink. Din servering av fullkornsmjöl levererar också 389 mg kalium och 35 mg magnesium. Helkornsmjöl är naturligt låg i natrium med bara 6 mg per portion men läser matetiketter eftersom vissa märken innehåller tillsatt salt.
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom