1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Hur kan jag få mina jordnötter Testad för Salmonella

? Matlarmrapporter har fått många att ifrågasätta säkerheten i livsmedelsförsörjningen. Tainted sällskapsdjur , spenat uppblandat med E. coli , och tomater som bär salmonella är bara några fall som har oroliga konsumenter . När jordnötssmör återkallades 2007 efter mer än 500 personer insjuknade , FDA krävs ännu mer - strängare mat testing.But du inte behöver vänta på att FDA att testa din mat . Oavsett om du odla dina egna jordnötter eller bara köpt något i en butik , finns det olika metoder som finns för att testa för salmonella . Är Salmonella ett bekymmer ?

Salmonellabakterier lever i tarmarna hos djur och fåglar , och de utvisas i deras avföring . Om avföringen kommer i kontakt med livsmedel - såsom frukt och grönsaker - att livsmedel förorenas . Avföring kan också komma i kontakt med ett vatten , som sedan bär bakterierna till mat källor . Salmonella orsakar magkramper , diarré och feber , vanligtvis inom tre dagar efter intag . Om jordnötter har utsatts för djurs avföring , då salmonella är en möjlighet , och jordnötter bör testas .
Hem testutrustning

Salmonella och E. coli hem - test kit är tillgängliga från företag som Magna Medical Services eller RapidChek . Bygg kit mäta mängden av bakteriekolonibildande enheter , som kallas CFU ter , med användning av testremsor för att detektera vissa enzymer när bakterier är närvarande. Dessa kan köpas online via olika återförsäljare , och de varierar i pris .

Labs

Om du odlar jordnötter kommersiellt , gå online till Centrum för Infektions sjukdom forskning och politik vid University of Minnesota ( se Resurser avsnitt ) för att hitta ett lab som specialiserat sig på att testa mat . Centrets hemsida listar laboratorier som kan testa för olika bakterier och livsmedelsburna sjukdomar. Om ett labb upptäcker salmonella i jordnötter prover , måste det sedan kontakta folkhälsolaboratorierstad , landsting eller stat med prover . Dessa prover jämfört med andra typer av salmonella , så att stammen kan identifieras och eventuella utbrott innehöll .
Food and Drug Administration

Food and Drug Administration är en gren av den federala regeringen i hälsa och mänskliga tjänster . En del av dess jobb är att se till att livsmedlen är säkra . Om salmonella upptäcks i livsmedel , meddelar FDA allmänheten av produkter återkallas , och den kör tester för att se till utbrottet innefattas och att salmonellastamförstörs .

Du är välkommen att kontakta FDA direkt med frågor om salmonella eller testa mat på www.FDA.gov ; vid avgiftsfria (888) 463-6332 ; eller vid Food and Drug Administration , 10903 New Hampshire Ave. , Silver Spring , MD 20.993 till 0002 . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom