1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Standard Lab Test för livsmedelsprodukter

Test mat för att säkerställa att det är säkert för mänsklig konsumtion är ett nödvändigt steg för att skydda konsumenterna . En mängd livsmedel testas i laboratorier , däribland tillverkade och bearbetade varor , grödor och mat som serveras på restauranger . Testerna utförs av privata företag och den amerikanska regeringen , som Food and Drug Administration och Centers for Disease Control . Det finns bokstavligen tusentals tester rutinmässigt utförs på mat i USA , men de tester som kan delas in i fyra kategorier ; kost , allergener , strålning och livsmedelsburna sjukdomar . Nutrition

Food and Drug Administration kräver mat-och dryckesproducenteratt lista mängden kalorier , fett , natrium , kolhydrater och andra näringsämnen i ett livsmedel på förpackningen . Inte alla livsmedel är skyldiga att lista sådana uppgifter . Beredda livsmedel, såsom bröd , flingor , snacks , konserverade och frysta grönsaker , drycker och boxades middagar måste märkas , men råvaror och fisk är märkt frivilligt . För att fastställa beloppet för varje före näringsämne , är tester utförs vid fristående livsmedelslaboratoriersom testar varje objekt mat individuellt .

Allergier

Många människor har allergier mot olika ingredienser , så maten är ibland testas för att säkerställa att det inte innehåller specifika allergener . Vanliga födoämnesallergier resultat av intag av jordnötter , skaldjur , ägg och gluten produkter såsom bröd och pasta . En annan relativt vanlig allergen förekommer i livsmedel är penicillin , som är en form som används under processen för att göra olika ostar , inklusive bleu cheese . Allergen testning frivilligt och inte verkställas av FDA . Mat allergen tester utförs av oberoende laboratorier såsom EMSL Food Provnings-och ABC Research . Addera Strålning

FDA är ansvarig för att övervaka strålningsnivåerna i livsmedel säljs och serveras i USA . Det bör noteras att det finns strålning som är både välgörande och skadliga för livsmedelsprodukter. Låga strålningsnivåer förstör potentiellt skadliga bakterier , medan höga nivåer av strålning skapar en allvarlig hälsorisk . Under 2011 var Japans kust drabbades av en tsunami som allvarligt skadat några kärnreaktorer . Mat från Japan är ofta importeras till USA och det är FDA: s ansvar att se till att maten kommer in i landet är säkert för konsumtion . I fallet med den nukleära nödsituationer i Japan , FDA genomför fältundersökningaroch labb testar alla aspekter av livsmedels tillverkningsprocessen , inklusive vatten , utsäde och mark används för att odla grödor . Producera , kött och förädlade livsmedel testas också för strålning .
Foodborne ohälsa och sjukdom

livsmedelsburna sjukdomar erhålls genom att konsumera livsmedel som är förorenade med smittbärande patogener , kemikalier och andra skadliga ämnen . Enligt Centers for Disease Control and Prevention , det finns över 250 olika typer av livsmedelsburna sjukdomar . De två vanligaste är salmonella och campylobacter , vilket resulterar efter att ha förtärt rått eller dåligt tillagat fjäderfä. Testning för livsmedelsburna sjukdomar är en frivillig process och ofta hanteras av FDA , men oberoende laboratorier kan också användas . I USA , är matproducenter och restauranger som inte krävs för att följa livsmedelsburna sjukdomar som ingår i deras livsmedelsprodukter. Ofta är det inte förrän någon har förbrukat livsmedelsprodukten och blivit sjuk att tester utförs . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom