Ingefära är en subtropisk växt som odlas för sina Nobby root (rhizom eller underjordisk stam). Roten har ljusbrun hud, elfenben till ljusgrönt kött, och en pepprig, något söt smak. Ingefära är planterad i augusti eller september med föregående år är skörden. Ginger tar ungefär nio månader att nå mognad. Efter blommorna visas, toppar börjar dö, lämnar ingefära rhizom redo att skörda. Ingefära är en stöttepelare i asiatisk och indisk matlagning och används riven, marken och slivered. Ginger juice är juice av roten. Kanderad eller kristalliserad ingefära är ingefära kokas i sockerlag, medan konserverad ingefära är en socker salt blandningen: båda dessa används främst för sötsaker och desserter. Inlagd ingefära, används som en smak rengörings med sushi, är ingefära bevarad i söt vinegar.No man är säker på hur gammal Ginger är, eller var den kom ifrån, eftersom det aldrig har funnits växer vilt. Det var först odlades av kineser och indier. Det var en av de viktiga kryddor som ledde till öppnandet av rutterna krydda handel. Namnet Ginger kommer från sanskrit ordet sinabera mening formad som ett horn på grund av dess likhet med ett horn. På 19-talet var det populärt att på räknaren i engelska pubar hålla en shaker av Ginger så mecenater kunde skaka lite i sina drycker. Denna praxis var ursprunget av ingefära ale.Ginger är en växt hemma i Sydostasien som också odlas i USA, Kina, och olika tropiska regioner. Roten är oftast den del av anläggningen som används i naturläkemedel. Ginger har en lång historia som en stickande krydda för matlagning och som ett naturläkemedel för upprörd stomach.Ginger är känd som ett botemedel mot åksjuka, illamående och matsmältningsbesvär och används för vindkraft, kolik, irriterad tarm, aptitlöshet, frossa , förkylning, influensa, dålig cirkulation, mensvärk, dyspepsi (uppblåsthet, halsbränna, väderspänning), matsmältningsbesvär och gastrointestinala problem såsom gas och magkramper. Ingefära är en kraftfull anti inflammatorisk ört och det har varit mycket senaste tidens intresse för dess användning för ledproblem. Det har också indicerat för artrit, feber, huvudvärk, tandvärk, hosta, bronkit, artros, reumatoid artrit, för att underlätta tendinit, lägre kolesterol och blodtryck och stöd för att förebygga interna blod clots.Look för slät hud (rynkor visar att roten är torr och förbi prime) med en färsk kryddig arom. Finns även torkade och malda i kryddan avsnitt. Specialitet eller asiatiska marknaderna bära ingefära saft, inlagd ingefära och konserverade ginger.Ginger kan hittas i sin helhet rot finns att köpa hos din lokala livsmedelsbutik. Det finns även i kapslar, tabletter, och bulk bildar pulver på din lokala eller internet hälsokost-butik. När du letar efter en ingefära tillägg, leta efter namn märken som Solaray, Naturens Plus, och nu mat för att säkerställa kvalitet och renhet hos den produkt du köper. * Uppgifterna som lämnas häri har inte utvärderats av Food and Drug Administration. Ginger är inte avsedd att diagnostisera, behandla och bota eller förebygga sjukdom. Alltid rådgöra med din professionella vårdgivare innan du ändrar någon medicin eller tillsätta vitaminer till mediciner.
