Dagligt intag av rödbeta juice ökar din uthållighet och kan hjälpa dig att utnyttja upp till 16 procent längre, enligt ny research.A University of Exeter (UE) ledde studien visar för första gången hur nitrat i rödbetsjuice leder till en minskning av syreupptagning, därför gör övningen mindre tiring.Study co författaren Andy Jones, professor vid UE School of Sport and Health Sciences, sade: Vi var förvånad över effekterna av rödbeta juice på syreupptagning eftersom dessa effekterna inte kan uppnås genom andra kända medel, inbegripet training.The forskargrupp anser att resultaten kan vara av stort intresse för uthållighetsidrottare. De kan också vara relevanta för äldre personer eller personer med hjärt-, andnings-eller metabolisk diseases.The forskargrupp genomfört sin studie med åtta män i åldrarna mellan 19 och 38. De fick 500 ml ekologisk rödbeta juice dagligen under sex dagar innan slutföra en rad tester, som innebär cykling på en övning bike.On annat tillfälle fick de en placebo av svarta vinbär hjärtlig under sex dagar innan du fyller på samma cykel tests.After dricker rödbetsjuice gruppen kunde cykla för ett genomsnitt av 11.25 minuter, vilket är 92 sekunder längre än när de fick placebo.This skulle innebära en ungefärlig två procent minskning av den tid det tar att täcka ett visst avstånd . Den grupp som hade konsumerat rödbetsjuice hade också lägre vila forskare blod pressure.The är ännu inte säker på den exakta mekanismen som orsakar nitrat i rödbetsjuice för att öka uthålligheten. Men, misstänker de att det kunde vara ett resultat av nitrat förvandlas till kväveoxid i kroppen, vilket minskar syret kostnaden exercise.The forskning publicerades i Journal of Applied Physiology.Lead av professor Amrita Ahluwalia av William Harvey Research Institute vid Barts och The London School of Medicine, och professor Ben Benjamin av Peninsula Medical School, visar forskningen att det är intag av nitrat som kosttillskott finns i rödbetor saft och liknande i grönt, bladgrönsaker som resulterar ultimately i sänkt blodtryck. Tidigare de skyddande effekterna av vegetabiliska rika dieter hade hänföras till deras antioxidant vitamin content.Professor Ahluwalia och hennes team fann att i friska frivilliga blodtrycket sänktes inom bara en timme för intag rödbetafruktsaft, med en topp droppe inträffar 3 4 timmar efter intag . En viss grad av reduktion med fortsatt observation tills upp till 24 timmar efter intag. Forskarna visade att minskningen i blodtryck berodde på kemiska bildandet av nitrit från nitrat som kosttillskott i juicen. Den nitrat i juicen omvandlas i saliv, av bakterier på tungan, till nitrit. Denna nitrit innehållande saliv sväljs, och i den sura miljön i magsäcken är antingen omvandlas till kväveoxid eller åter kommer in i cirkulationen som nitrit. Den maximala tiden för sänkning av blodtrycket korrelerade med utseendet och topp nitrit i omlopp, en effekt som var frånvarande i en andra grupp av frivilliga som avstått från att svälja sin saliv under, och under 3 timmar efter, rödbeta ingestion.More än 25 procent av världens vuxna befolkning är hypertensiva, och det har uppskattats att denna siffra kommer att öka till 29 procent år 2025. Dessutom orsakar hypertoni
