Fiberrik fettsnål mat

Fiber innehåller inga vitaminer eller mineraler, men det är oerhört viktigt för den allmänna hälsan. Och även om fett har en negativ association, är en del fett nödvändigt för god hälsa. Den genomsnittliga amerikanska kosten innehåller endast 15 g fiber per dag och 40 procent fett. Typer
p Det finns två typer av fibrer: lösliga och olösliga. Olöslig finns i fullkornsprodukter, råg, vetekli och frukt /grönsaker peeling. Löslig finns i baljväxter (bönor och ärter), frukt, grönsaker, havre och havrekli.
Överväganden

Omega-3 fettsyror i fisk och omättade fetter föredras. Rött kött, ägg, fjäderfä och dagbok innehåller inga fibrer och innehåller mycket ohälsosamt mättat fett.
Funktion

Olösliga fibrer hjälper till att avlägsna avfall från tarmarna. Lösliga fibrer har rapporterats att hjälpa lägre kolesterol, och förhindrar förstoppning och divertikulit. Fett hjälper kroppen att ta upp vitaminer, hjälper till att reglera kroppstemperaturen och krävs för drift av centrala nervsystemet.
Solution

Foods högsta i fiber och lägst i fett innehåller torkade bönor , kronärtskockor, 100 procent kli spannmål, baljväxter, torkade ärtor, torkade frukter och bär. Andra utmärkta val inkluderar jams, bakad potatis (med skinn), brunt ris, äpplen, råg bröd, hela korn bröd och pasta och spenat eller grönkål. Addera Expert Insight

Experter rekommenderar att fett utgör 20 procent till 30 procent av din kost. Vuxna ska konsumera 25 till 35 g fiber per dag.

Referenser
  Dietary Guidelines för amerikaner
  American Heart Association
  Web MD