Föreslagna Snack Foods för diabetes

Enligt American Diabetes Association, över 23 miljoner människor i USA lider av någon typ av diabetes. Diabetes är en sjukdom där bukspottkörteln antingen inte producerar insulin eller inte tillräckligt för att effektivt vända kroppens blodsocker till energi. Medicinering, en konsekvent motionsprogram och en hälsosam kost är avgörande för en god förvaltning av diabetes. Glykemiskt index

Kolhydrater ger din kropp med glukos, men inte alla kolhydrater är skapade lika. Mängden glukos kolhydrater förse dig med beror på mängden ätit kolhydrater, vilken typ av kolhydrater det är och hur eller om det är kokt.

År 1981 utvecklade dietister vid University of Toronto ett glykemiskt index ( GI). GI priser matar på en skala från 1 till 100, beroende på hur bra maten är och hur snabbt det höjer ditt blodsocker. Ren glukos har fått betyget 100. Använda bröd som exempel

, har 100% stenmalet fullkorn eller pumpernickelbröd ett lågt GI-värde som är mindre än 55. Hela vete, råg och pitabröd har medelhögt GI-värde mellan 56 och 69. Vitt bröd har ett högt GI-värde på 70 eller högre. I detta fall gäller att ju högre fiberinnehåll, desto lägre GI-värdet. Fett fungerar på liknande sätt -. Ju högre fetthalt, desto lägre GI-värde

Medan GI-värdet på ett livsmedel kommer att ge dig en uppskattning av hur nyttigt det är, tar det inte portion hänsyn. Portionsstorlekar måste hanteras på ett per-meal basis.

Vissa snacks som har ett lågt GI-värde är de flesta frukter och icke-stärkelserika grönsaker, jordnötter, popcorn eller müsli.

"Free Foods"
p Det finns vissa livsmedel som anses "fria livsmedel" för diabetiker. En fri mat är en som innehåller mindre än 20 kalorier och 5 gram (eller mindre) av kolhydrater per portion. Dessa livsmedel kan ätas med måtta utan att signifikant påverka blodsockernivåerna. Några nyttiga snacks från den fria livsmedel listan är sockerfria gelatin, eller dill pickles

. Morötter, selleri, blomkål eller gröna bönor kan kastas eller doppas i lite fettfri dressing också. Det finns många kryddor som också anses fria matar

. Du kan ta en bas livsmedel med ett lågt GI-värde och kombinera det med en krydda av gratis mat listan. En matsked fettfri färskost har också en plats på gratis mat listan. Sprid det på några rostade 100% stenmalet fullkornsbröd för en fyllning mellanmål.
Kolhydratsberäkning
räkna

Kolhydrater är en annan metod för att hjälpa planera din måltider och mellanmål. Kolhydrater höjer ditt blodsocker, så det är viktigt att upprätthålla en kolhydratfattig diet. En genomsnittlig kolhydratintag på en måltid är cirka 45 till 60 gram, men den siffran varierar beroende på ett antal faktorer.

Några typiska livsmedel som innehåller kolhydrater är bröd, spannmål, ris, pasta, kex, yoghurt, torkade bönor, sojaprodukter, potatis, majs och någon mat med bearbetat socker i det. Den näring etiketten på förpackade livsmedel indikerar portion och gram kolhydrater för att portion.
P Om du vill äta ett mellanmål som innehåller kolhydrater, helt enkelt dra av gram från kolhydrater du äter vid nästa måltid, eller arbeta med en nutritionist för att räkna ut olika sätt att införliva snacks i din dagliga måltider.