Celiaki är en matsmältningsorganen sjukdom som innebär en persons svårigheter eller oförmåga att bryta ner ett protein som kallas gluten. Gluten finns i livsmedelsprodukter, såsom bröd, pasta, flingor, eller andra livsmedel som innehåller vete, råg och korn. Den klassificeras som en autoimmun sjukdom, på grund av det faktum att när en person med Celiac förbrukar gluten, svarar kroppen genom att angripa tunntarmen. Detta stör kroppens förmåga att absorbera näringsämnen från mat, eftersom många av de näringsämnen absorberas genom villi, vilken linje den lilla intestine.Celiac sjukdom är en komplicerad sjukdom, eftersom det påverkar varje person annorlunda. Det finns ett brett spektrum av symptom i samband med celiaki, men inte varje person upplever alla symptom. Ibland verkar under barndomen, och andra tider, verkar det inte förrän i vuxen ålder, och även faktorer såsom när personen började äta gluten och hur mycket kan träda i funktion. Eftersom Glutenintolerans är ett matsmältningsproblem, kan mycket av symtomen vara mag närstående, såsom diarré, förstoppning, buksmärtor, eller uppblåsthet. Detta gör att det liknar andra sjukdomar, såsom Chrons sjukdom, colon irritabile, och Colitis, vilket gör det svårt att diagnostisera. Men andra symptom kan förbises, såsom utslag, ont i fogarna, och tillbaka pain.Back smärta kan tyckas som en udda symptom i samband med celiaki, men det finns många orsaker bakom varför ryggsmärtor kan förekomma. Några av de viktigaste näringsämnen som kroppen kan misslyckas med att absorbera grund Glutenintolerans är vitamin D och kalcium. En brist på dessa näringsämnen orsakar en försvagning och sprödhet i benen. Detta i sin tur, kan orsaka problem såsom osteoporos eller Ostomalacia. Ostomalacia är missbildning av ben på grund av brist på vitamin D och kalcium, medan Osteoporos är förtunningen av benvävnad och förlust av bentätheten. Osteoporos kan resultera i förkortad kotor, vilket kan orsaka betydande ryggsmärtor. Benen kan vara i riskzonen för att bryta på grund av svaghet och bräcklighet, vilket i sin tur kan leda till flera ryggraden och ryggskador. Glutenintolerans kan även orsaka ledvärk, där smärtan kan även stråla ut till höfter och axlar samt rygg. Som buksmärtor kan uppstå från Glutenintolerans, dess inte ovanligt för att magen och intestinala smärtor att även nå nedre delen av ryggen, orsakar obehag över det området. Reumatoid artrit har också varit knuten till Glutenintolerans, vilket kan påverka lederna i ryggraden, orsakar svåra rygg pain.The nyckeln till att behandla Celiac är en fullständig eliminering av gluten från din dagliga kost. Vanligtvis kommer följa denna diet stoppa alla symtom, läka eventuella befintliga skador och förhindra ytterligare skador uppstår. Inom några dagar börjar denna diet, kommer de små tarmarna börja läka, oftast blir helt läkt inom bara några månader. Den glutenfri kost är ett livslångt åtagande, och återvänder till livsmedel som innehåller någon gluten kan orsaka ytterligare skador på tarmarna.
