Brainstorm sätt att ersätta fettrik mat i din kost med bönor. Om du vill inget annat än chili för en vinter kvällsmat, gör det meatless eller minska köttet och tillsätt bönor. Om du älskar hamburgare, prova en hemmagjord svarta bönor veggie burgare. Om du inte kan ge upp kött helt och hållet, byt hälften av det med mosade bönor.
2
Lär förberedelse grunderna. Etikett riktningar varierar för typ, men du bör tvätta alla torkade bönor och inspektera dem för skräp som kan ha plockat upp i skörd och förpackningen.
Torkade bönor kräver en blötläggningsmedlet i sex timmar eller över natten. Använd en volym av vatten minst tre gånger större än volymen av bönor. Alternativt kan du använda varmt vatten, koka upp och koka i två till tre minuter, ta sedan bort från värmen och låt bönorna blöt i fyra timmar. Den varma blöta metoden hjälper till att avlägsna oligosackarider, en svårsmält socker som resulterar i gas.
Släng blöt vatten för att skicka gas-orsakar socker ner i avloppet, sedan koka i en tungmetall kastrull i 30 minuter till två timmar , beroende på vilken typ av bönan.
3
kreativ. Många människor älskar bönsoppa eller vita bönor, men bönor är mer mångsidig än så. Bönor kan användas i varje måltid kurs. Du kan ersätta en del av fettet i bakverk med mosad bönor och du kan även göra bönor smoothies. Leta efter recept med bönor, men stannar inte där. Toss några bönor i en sallad eller hacka dem och lägg till pastasås. Mosa dem att göra en soppa lager, tunna med vatten och buljongtärningar, och tillsätt grönsaker, pasta eller ris. Experimentera och ha kul medan du äter din nya fettsnål sätt.
Upphovsrätt © Liv och hälsa