Hur man får mer antioxidanter in i en diet

I en värld där jordbruket har blivit big business och livsmedel alltför bearbetade för massproduktion, har det blivit svårare för folk att veta om de får tillräckligt med näringsämnen i sin kost. Som en liga av superhjältar, antioxidanter är redo att kämpa i denna strid och hålla cellerna i kroppen frisk, men de kan inte göra det ensam. Det hela handlar om en fråga: Får du tillräckligt med antioxidanter i din kost? Instruktioner
1

Vet vad en antioxidant är. En antioxidant, som namnet antyder, är ett näringsämne som finns i naturliga livsmedel som bekämpar de fria radikaler som bildas genom oxidation av celler i människokroppen. Oxidation av celler kan uppstå av många anledningar, och från många källor, dvs föroreningar, dålig kost, och det är antioxidanten jobb på kemiska och cellnivå för att hålla denna oxidation från att hända. De är kroppens små hjältar, men de har inte alltid bara visas från ingenstans. De behöver lite hjälp från dig och din kost. Det finns många olika typer av antioxidanter som är bra i människans kost, inklusive den välkända vitamin C och E, samt lykopen, polyfenoler och flavnoids.
2

Ät obearbetade vegetabiliska livsmedel med den djupaste färg. Ju mörkare färg i naturliga, obearbetade vegetabiliska livsmedel desto mer antioxidanter den har. Om huden på en frukt eller grönsak är ätlig, äta den. Alla vet att du skalar en banan innan du äter det, men för potatis och äpplen, skinnen är antioxidantrika. Se bara till att tvätta dem först, och koka potatisen. Svarta och röda bönor är en annan stor källa till antioxidanter. Blåbär och granatäpplen ännu mer. Livsmedel märkta "fullkorn" är mindre bearbetade, vilket innebär att de håller mer av skrovet och huden på utsäde av den ursprungliga säden, och du får mer antioxidanter.
3 juice

Drink som är hundra procent frukt och /eller grönsaksjuice. Många juicer som finns i butiken är faktiskt juice drinkar, vilket innebär att de vattnas och sockrad ned. Titta på toppen av FDA näringsmässiga etiketten på baksidan av förpackningen för att se hur många procent juice verkligen är. Det är bättre att dricka en juice som är märkt "inte från koncentrat" ​​eftersom juice märkt som "från koncentrat" ​​har varit mer bearbetad.
4

Snack väl. Mellanmål behöver inte betyda att du äter skräpmat. Ät tomatpuré och musikanter snarare än ost och kex. Tomatpuré är extremt rika på lykopen, ännu mer än tomatsås. Ät den röda huden på jordnötter. De flesta människor, när de punga en rostad jordnöt, kommer Shell att den röda huden på jordnötter också, men denna hud är rik på polyfenoler. Drick grönt te istället för svart (mer polyfenoler). Doppa broccoli i dip istället för chips. Broccoli är en av de mest hälsosamma livsmedel på planeten, och det gör för en särskilt trevligt substitut för potatis chip när doppa i denna ranch dressing.
5

inte enbart beror på en daglig multi- vitamin för att få antioxidanter i din kost. Du kan inte äta en diet av bearbetade skräpmat och förvänta dig en gång dagligen piller att tvätta bort dina näringsbehov synder. Och gör inte mega-dos på varierande dyra tillskott. Mega-dosering på vitaminer och mineraler kan leda till toxicitet, eller vatten som upptas vitaminer kan hamna spolas meningslösa ur kroppen lämnar dig med ingenting men dyr urin. Läkare rekommenderar att ta en vanlig dos (100 procent RDA eller mindre) multi-vitamin piller dagligen som tillägg till en hälsosam kost, inte i stället för en. Det är bäst att ta en gång dagligen multi-vitamin på toppen av en måltid för de mest fördelaktiga upptag i kroppen.