Hur man gör Brahmi Ghee

Ghee är en skirat smör används huvudsakligen i indisk matlagning och i ayurvedisk helande metoder. Brahmi är ett växtbaserat pulver som påstods ha föryngrande egenskaper. Den används främst som en nerv tonic och som ett minne booster. Vid tillsats till smörolja den också kan användas som en läkande salva för mindre irritationer och brännskador. Traditionellt den appliceras lätt på insidan av näsan som en sätt att leverera örterna i blodomloppet. Saker du behöver
Ett pund osaltat smör
durkslag eller nät sil
cheesecloth
Glasburk med lock Sida 2 tsk. Brahmi ört pulver
mätglaset
Visa fler instruktioner
Göra Ghee
1

Placera ett halvt kilo osaltat smör i en kastrull utan lock och slå på värmen på låg.
2

Sänk värmen något fram till en långsam sjuda när smöret har smält helt. När smöret värmer du kommer att börja se en svag skumning på toppen, titta att det inte kokar över sidan. Rör inte om blandningen. Detta är en process som måste följas noggrant, så att inte lämna pannan obevakad för länge.
3

Watch för smör att bli transparent, vilket innebär att endast en del kvarvarande lösa på botten. När blandningen är klar, inaktivera värmen kaminen och låt den svalna i upp till 30 minuter. Matlagning med ghee vidare efter denna punkt kan få den att brinna. Den ghee bör vara en ljust bärnstensfärgad färg men inte mycket mörkare.
4

Place durkslag eller nät sil över en skål eller behållare och linje silen med en bit av ostduk.
5

Häll blandningen försiktigt genom sil och sedan överföra den klara vätskan i glasburkar konservindustrin. Om ghee har förberetts korrekt, kommer det att stelna i en ljus, gul färg. Addera Förbereda Brahmi Örter
6

Blanda två teskedar Brahmi ört pulver i två koppar vatten. Ställ blandningen på spisen och låt sjuda tills vätskan har reducerats till hälften. Anstränga den reducerade växtbaserade vätskan i en skål
7

Använd gasväv och små durkslag.
8 < p> Placera en kopp ghee i en liten kastrull och tillsätt växtbaserade vätska. Ta till en långsam sjuda och koka tills allt vatten har avlägsnats och den ghee åter nått öppenhet. Detta tar cirka 20 till 30 minuter. Var försiktig så att inte de örter och smör att koka över.
9

Cool den Brahmi ghee på spisen i ca 20 minuter och häll i en glasburk.