Kan du äta färsk rå grön jordnötter ?

Gröna jordnötter är färska och råa , innan de har torkat rostade eller saltade . De kan ätas , men de måste kylas eller konsumeras direkt efter skörd för att behålla sin fräschör . Förorening

Gröna jordnötter kan kontamineras under tillväxt och lagring process av mögelsvamp Aspergillus flavus , som sedan släpper det giftiga ämnet aflatoxin . Om du äter färsk rå grön jordnötter , se till att de nyligen har skördats eller förvaras på rätt sätt .
Näring

Jordnötter är rika på näringsämnen , mycket protein och högt i omättat fett . Näringsämnen är närvarande när äts i färska råa form , men den råa gröna jordnötter är inte så lätt att smälta .
Allergier

Vissa människor har peanutallergies och bör inte konsumera råa eller kokta jordnötter och jordnötssmör . Det är den rostning process som ofta skapar allergener , så att allergi kan inte existera om gröna jordnötter äts råa .