Det har meddelat att det lönar sig att ta dina vitaminer, som American Medical Association har helt vänt sin tidigare anti vitamin hållning efter tjugo år och är nu uppmuntra alla vuxna att komplettera dagligen med en multipel vitamin. Efter detta beslut, har en översyn av 38 år av vetenskapliga bevis övertygade Journal of American Medical Association (JAMA) att skriva om sina politiska riktlinjer för användningen av vitamintillskott. Det är allmänt känt att dagens kost inte ger tillräckliga näringsvärde för att hålla kroniska sjukdomar i schack. Även näringsintaget i Nordamerika är i allmänhet tillräckliga för att undvika öppen vitaminbrist, subklinisk brister är mycket vanliga. De flesta vitaminer och mineraler kommer främst från frukt och grönsaker, vilket gör att man behöver minst fem dagliga portioner av varje. Studier har funnit att antalet portioner av färska frukter och grönsaker är långt under de rekommenderade fiver portioner per dag, med intag av kosten järn, folsyra, och kalcium är betydligt under de rekommenderade nivåer för unga flickor. Inte många människor vet att hjärt-kärlsjukdom är ett problem som har odlats av det moderna samhället, med den första rapporten om kardiovaskulär sjukdom i Amerika som publiceras i 1912. På den tiden var sjukdomen är så sällsynt att det tog år att hitta. På mindre än 100 år, har de förändringar i vår livsstil, miljö, och att den mat vi äter görs hjärt-kärlsjukdom den vanligaste dödsorsaken i Nordamerika. En banbrytande rapport om 13 juli 2000 band utvecklingen av de flesta cancerformer till livsstil och exponering till miljö-och yrkes riskfaktorer. Även en genetisk påverkan inte förnekas, eftersom det verkar stå för omkring 30 av totalt cancerrisk, lämnade resultaten skulden på dåliga matvanor, rökning, alkoholkonsumtion, brist på motion, och exponering för miljögifter. Det har rekommenderats att en diet som består av växtbaserade livsmedel som innehåller grönsaker, frukt och spannmål är viktigt. Stroke, den tredje vanligaste dödsorsaken i de mest utvecklade länderna i årtionden, uppstår när blodflödet till hjärnan skärs av på grund av en trombotisk händelse i en av de stora artärerna som matar hjärnan. En viktig orsak till funktionshinder bland vuxna och en avgörande faktor i slutet av livet demens, kan små streck går ofta obemärkt. Eftersom högt blodtryck är den största orsaken till stroke, kalium och dess blodtryckssänkande förmågor är ofta hjälpsamma. Dessutom näringsämnen såsom folsyra, bioflavonoider, polyfenoler, och diverse antioxidanter spelar en viktig roll. Konsumtionen av saft av citrusfrukter som innehåller höga halter av C-vitamin, och korsblommiga grönsaker som broccoli, kål, brysselkål, bok choy, och blomkål ge skydd mot stroke. Inte nog med att vi inte äter tillräckligt mycket av rätt mat grupper, de livsmedel vi äter är ofta korta i viktiga näringsämnen och rik på kalorier. Ingenting kan ersätta värdet av en diet som är noga avvägd. Men i dagens hög belastning världen, möter vi ofta en brist på fysisk aktivitet och ett överskott av måltider på flykt, som består av snabbmat och förädlade livsmedel som saknar näringsvärde. Vi får aldrig försumma vikten av en väl balanserad kost som är rik på frukt och grönsaker och vi bör göra varje tillfälle att äta så nära jorden som möjligt. Tyvärr, i dagens snabbmat världen, är det svårt att komma bort från den höga kaloriinnehåll, låg näring, över bearbetade, företagskultur matkultur. Om du värdesätter din hälsa, är det vettigt att ta det extra steget och börja komplettera din kost med näringstillskott, eftersom det är din personliga sjukförsäkring som hjälper dig att åldras med värdighet. Stoppa in i din lokala eller internet hälsokost butik och leta efter en bra multi-vitamin mineraltillskott för att hjälpa till att öka din nuvarande kost.
