Beräknad förberedelsetid: 15 minuter (plus sex timmar för kylning /kylning) Tillagningstid: 1 timme och 15 minuter
Portioner: 10Nutritional innehåll ( ungefärlig): kalorier, 324, protein, 9 gram, netto kolhydrater, 9,5 g, fett, 28 g, kolesterol, 143 mg, natrium, 353 mg
Crust: Matlagning spray5 stora Graham kracker rektanglar, krossade (ca ¾ dl smulor) katalog
ostfyllning: 2 8-ounce paket Neufchâtel ost, softened1 8-ounce paket färskost, softened3 ägg ¼ dl vispgrädde ½ dl gräddfil (inte "ljus" eller fettfri) 2/3 kopp Splenda granulär sweetener1 tesked vanilj extract1 matsked rivet citronskal
1. Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit
2. Crust: Coat botten och sidor av 8-tums springform pan med matlagning spray. I en liten skål, kombinera Graham kracker smulor med smält smör. Pat blandningen i botten av pannan, som bildar en jämn tunn skorpa. Grädda i jordskorpan under åtta minuter, ta bort från ugnen svalna, men låt ugnen på. Medan skorpan är kylningen, förbereda ostfyllningen.
3. Ost fyllning: Använda en elvisp på medelhög hastighet, blanda ihop de uppmjukade ost och ägg, skrapa skålen ibland, tills den är slät. Lägg alla övriga ingredienser och blanda tills mycket smidig och nästan fluffigt, ca fem minuter.
4. Häll fyllningen i den kylda skorpa. Täck toppen av pannan med folie, tälta den något i mitten så att kakan inte vidrör folien när den stiger under gräddningen.
5. Grädda i en timme, stäng sedan av ugnen och låt kakan sitta i den stängda ugnen i 15 minuter. Ta ut kakan ur ugnen, lyft bort folien och köra en vass kniv runt innerkanten av pan för att lossa kakan. Låt kakan svalna en timme, sedan ta bort ringen från runt pannan. Ställ i kylskåp fem timmar före servering
(Broihier, 2004: "Vardagliga Low-Carb Efterrätter: Över 120 läckra low-carb behandlar perfekt för alla tillfällen").
Heavenly: Individuell choklad "Lava" Cakes
Näringsinnehåll (ungefärlig): kalorier, 330, protein, 6 g, netto kolhydrater, 4 g, fett, 30 g, kolesterol, 255 mg, natrium, 57 mg
2 tsk plus 1/3 kopp osaltat smör, softened2 teskedar socker, divided4 gram socker-fri bittersöt choklad, chopped2 ägg, rum temperature2 äggulor, rum temperature3 msk Splenda granulat sötningsmedel ¼ tsk vaniljsocker extract1 tesked mjöl
1. Värm ugnen till 375 grader Fahrenheit om du ska baka kakor direkt *. Stryk insidan av fyra 4-ounce, ovenproof vaniljsås rätter eller ramekins med 2 tsk mjukt smör. Strö ½ tsk socker över hela insidan av varje maträtt, avsätta
2.. I en liten, tjockbottnad kastrull, på svag värme, rör ihop choklad och 1/3 kopp osaltat smör tills kombineras. Ta bort från värmen och ställ åt sidan.
3. I en liten skål, med en elvisp på medelhög hastighet, blanda ägg och äggulor med Splenda och vanilj i ca 6 minuter, tills det tjocknar något. Spoon ca 1 matsked av den reserverade choklad blandningen på äggen, vispa tills kombineras, tillsätt sedan resterande choklad och mjölet till äggsmeten och vispa igen tills väl blandat. Fördela smeten jämnt mellan de fyra vaniljsås koppar (de ska vara ungefär två tredjedelar).
4. Placera vaniljsås koppar på en plåt och grädda i 11 till 13 minuter, eller tills kanterna är svälld och torra sprickor, men de centra i kakor fortfarande litegrann när bakform skakas lätt. Ta bort kakor från ugnen och servera genast.
* Dessa kakor måste delges direkt efter gräddning. Om detta inte fungerar tidsmässigt, förbereda receptet till Steg 3 tidigare i dag och kyla kakorna i kylskåp (lätt täckt) tills ca 1 timme innan du är redo att baka dem. Detta ger dem möjlighet att komma till rumstemperatur. Grädda enligt anvisningarna
(Broihier, 2004, "Dagligt Low-Carb Efterrätter: Över 120 läckra low-carb Treats perfekt för alla tillfällen").
Snabbt & enkelt : Bonden Soda
För en snabb low-carb fest, är en bonde Soda lätt att göra - och läckra att dricka
1 portion, 3g kolhydrater, inga fibrer, inget. protein -. precis läckra
¼ dl vispgrädde (50 ml) 1 kan sockerfri läsk, väl kyld (! du väljer smak) Häll grädden i botten av ett stort glas och häll soda över det
(Carpender, 2003 "15-Minute Low-Carb recept: Snabb Recept för middag, efterrätter, och mer".) Addera Splenda vs Stevia
Stevia är en sydamerikansk ört som kan användas som en socker substitut. Det är 100 procent naturlig och har förklarats säkra för användning i livsmedel av US Food and Drug Administration. Det kan ersätta Splenda om du är orolig onaturliga socker substitut. Stevia kommer i flytande eller pulverform
mandelmjöl
Bra low-carb recept kräver substitutioner -. Speciellt när det kommer till vetemjöl, som är den viktigaste ingrediensen i de flesta bröd, muffins och kakor. Mandelmjöl är en frisk, smakrik och low-carb alternativ. Den är perfekt för att lägga till bulk till någon form av smet eller deg. Mandelmjöl kan hittas i de flesta livsmedelsbutiker eller naturliga mataffärer.
Upphovsrätt © Liv och hälsa