Effekterna av gluten och kasein om autistiska barn fortfarande diskuteras och diskuteras, som med de flesta av frågorna kring detta mycket kontroversiell fråga, men många tester och enskilda vittnesmål har hävdat och visat att de ämnen som produceras av dessa proteiner kan faktiskt genom farliga för barn med autism. Även om inte alla testresultat var positivt, ett betydande antal av dessa studier visar att det finns åtminstone en koppling mellan gluten och kasein och autism. Åtminstone, kan eliminering av gluten och kasein i ett autistiskt barns kost producera ett antal positiva förbättringar i deras motor, social och kognitiv skills.An intresserade studie om detta ämne genomfördes av University of Western Ontario i Kanada. I denna studie testråttor ges ämnen med gluten och kasein, senare, fann forskarna att de råttor hjärnor hade inflammerade processer, ett tillstånd som liknar hjärnorna hos autistiska barn. Detta bekräftar påståendet att gluten och kasein kan ha negativa effekter på kroppen, speciellt autistiska barn med deras begränsade kroppsliga functions.Those som propagerar för gluten och kasein fri kost säger att dessa proteiner kan vara farliga eftersom de kan producera kemikalier som är potentiellt farligt för kroppen. Risken skulle ha eliminerats om deras matsmältningssystem fungerar. Men isntas den läckande tarm symptom på autistiska barn kan bevisa. När dessa proteiner inte bryts ner ordentligt, blir de gluteomorphines. Detta är ett protein med produkten, eller en peptid, och det har läkemedel som effekter. Experter hävdar, inklusive medicinsk forskare Kalle Reichelt, att denna peptid kan producera opioid liknande effekter, som blockerar smärtreceptorer i kroppen och hindrar deras kognitiva, motoriska och språkliga färdigheter, samt deras beteende och concentration.So när en autistisk barnet ges en gluten och kasein fri kost, håller det tvärtom. Deras symtom blir mindre uppenbar. De blir mer socialt adept (jämfört med deras tidigare tillstånd) och deras kognitiva och motoriska färdigheter är betydligt bättre. De också kan koncentrera sig mer, vilket minskar förekomsten av sina repetitiva actions.Of skulle naturligtvis föräldrar till autistiska barn undrar om att ta bort vete, råg och mjölkprodukter (källan till gluten och kasein) i deras barns diet kan orsaka mer skada än nytta . Dessutom skulle det vara svårt att helt ta bort dessa livsmedel, med tanke på hur vete-och mjölkprodukter är vanliga i de flesta barns måltider? Studier visade att barn utan gluten och kasein får mindre kalcium och koppar. Däremot kan en riktig kost ger fortfarande ett autistiskt barn med all den näring han eller hon förtjänar. Att ge ett barn på en gluten och kasein fri kost kosttillskott kan vara till nytta, i syfte att ersätta de vitaminer och näringsämnen som kunde ha förvärvar genom vete, mjölk, och andra liknande produkter. Effekterna av en gluten och kasein fri kost skulle inte omedelbart inträffa. Andra säger också att det kanske inte fungerar för vissa. Trots de uppmuntrande resultaten från dessa studier visar att en gluten och kasein fri kost definitivt värt att prova.
