Sojaprodukter

Sojabönor odlas på gårdar i USA och utomlands. Dess nötter, olja och protein används för att göra ett brett utbud av produkter från kött alternativ till olja till mjölk. Sojaprodukter är främst konsumeras i österländska kulturer, men de ökar i popularitet i USA och andra västerländska kulturer på grund av en växande önskan om fler amerikaner att hitta sätt att äta hälsosammare. Tillverkarna lägger soja till nya produkter hela tiden. Typer

sojaolja och sojaprotein kan förstärkas till produkter som inte traditionellt innehåller soja såsom frukostflingor. Sojaprodukter kan också primärt gjord av soja. Några av dessa produkter inkluderar sojamjölk, tempeh, tofu, miso och sojaprotein isolat. Dessa produkter finns i olika varianter, såsom fast, silken, smaksatt, unflavored, hela och skivade.
Fördelar

En kost rik på soja kan bidra till att minska klimakteriet symtom såsom värmevallningar. Äta sojaprotein kan också hjälpa till att sänka det onda kolesterolet utan att ha en negativ inverkan på det goda kolesterolet. I själva verket kan det sänka kolesterol med upp till 10%. För varje 1% som sojaprotein sänker totalkolesterol, det finns minskad hjärtsjukdom risk på 2%. Därför kan äta sojaprotein kan sänka risken för hjärtsjukdom med 20%. Inte bara är sojaprotein bra för kolesterol, men det är också bra för att sänka blodfetter.
Varning

Livsmedel som innehåller sojaprotein också innehålla en kemisk kallade fytoöstrogener. Fytoöstrogener är i grunden en anläggning formen av hormonet, östrogen. Detta är vad som gör dem bra för att lindra klimakteriet symtom. Därför, innan införa sojaprotein i kosten för en tonåring eller pre-teen flicka, är det bäst att konsultera en läkare eller en dietist.
Incorporation

För dem som inte vill äta traditionella sojaprodukter mat, kan vissa former av soja blandas in i andra recept så det är nästan omöjlig att upptäcka. En sådan produkt är sojaproteinisolat. Det är ett pulver som kommer i en burk som kan öste och blandas i soppor, såser, shakes och chili. Människor som gillar smaken av sojaprodukter kan enkelt ersätta sojaprodukter i alla recept i stället för kött eller protein livsmedel som nötkött, kyckling och ägg.
Soy för vegetarianer

Vegetarianer kan ha svårt att få tillräckligt med protein i kosten, men soja kan vara ett lönsamt alternativ. Många traditionella livsmedel finns i ett alternativa former. Till exempel, istället för hamburgare, hundar majs, och komjölk, kan vegetarianer välja soja hamburgare, meatless hundar majs och soja mjölk. Det finns även en soja jordnötssmör alternativ kallas soja mutter smör.