South Beach Diet: lågkolhydratkost Foods

The South Beach dieten har utvecklats av Dr Arthur Agatston. The South Beach dieten förespråkar att undvika "dåliga" kolhydrater såsom bearbetade livsmedel och de som gjorts med vitt socker och vitt mjöl som ingredienser. Detta skiljer sig från andra kost metoder som involverar undvikande av alla kolhydrater, oavsett deras näringsvärde. Phase One

South Beach dieten utförs i tre faser. Den första fasen, som varar två veckor, är det mest restriktiva fasen, särskilt när det gäller kolhydrater. Under fas ett, är dieters förbjudna från att konsumera några bakverk, flingor, pasta, havre, potatis, sötpotatis, mejeriprodukter, ris, mjöl, frukt och drycker som innehåller socker såsom apelsinjuice eller läsk. Helt enkelt eliminera dessa livsmedel från en normal kost kommer att skapa en kolhydratfattig diet. Detta utmanar dieter för att hitta nya livsmedel för att ersätta de typiska kolhydrater livsmedel som bildar huvuddelen av många människors kostvanor.

Några exempel på byte av kolhydratrika livsmedel innehålla gör faux potatismos med kokt blomkål. Den blomkål kokas tills den är mjuk nog att mosa upp. Sedan rostad vitlök och peppar kan läggas. Detta recept ger personen samma tillfredsställelse av att äta potatismos utan kolhydrater. Ris kan bytas ut mot fragmentering kål och ångande det. Kyckling och grönsaker kan serveras på detta ris ersättning för välsmakande uppståndelse frites. Bröd är något som många människor på kolhydratfattig kost missar, men smörgåsar kan skapas genom att linda smörgås fyllningar i stora salladsblad och äta dem som wraps. Krispigt skivade grönsaker såsom morötter, gurkor, kohlrabies eller rädisor kan användas i stället för crackers att äta tonfisk sallad eller hummus, vilket är en spread skapas från garbanzobeans. Två
Fas

Under den andra fasen av South Beach dieten, kan dieters införa små mängder frukt, havre, ris eller pasta i kosten. Bröd är oftast fortfarande ute om de är fullkorn sorter innehåller inget vitt mjöl. Även då bör bröd ätas i små mängder. Denna fas fortsätter tills dieter har nått sin önskade vikt. Denna fas av dieten är fortfarande låg i kolhydrater, men byten är mycket lättare gjort. Havre kan malas till ett pulver som skall användas i stället för vitt mjöl i många recept. Vita potatis är fortfarande inte acceptabelt på dieten, men jams kan ätas i stället för dem. Lite uppfinningsrikedom i köket kommer att gå långt under denna fas. För dem som är matlagning utmanas, det finns flera South Beach Diet kokböcker innehåller lätt att förbereda recept.
Fas tre

Den tredje och sista fasen av South Beach dieten börjar när individens viktminskning mål har uppnåtts och innebär njuter förädlade kolhydrater med måtta samtidigt hälsosam kroppsvikt. Byta kraftigt bearbetade kolhydrater och socker med mer naturliga och hälsosamma ingredienser bör vara andra natur på denna punkt. De som når den tredje fasen kommer att ha fått uppfattningen att denna kost är mer än en tillfällig fix. Det är en livsstil förändras.