Det är bevisat att antioxidanter är mycket viktiga för människors hälsa eftersom de kan hålla vår kropp balanserad på antioxidanter så att skador på cellmembranet och DNA kommer att vara mindre. Personer med mindre antioxidant är mer benägna att ha vissa degenerativa sjukdomar såsom makuladegeneration. Och där människor kan få dessa antioxidanter? Egentligen undersökningar visar att vissa frukter är rika på antioxidanter. Följande kommer att ge några introduktion på frukter höga i antioxidanter. Den antioxidant aktiviteten i livsmedel kan mätas genom ORAC Betyg värde, vilket står för Oxygen Radical Absorption Capacity. Regelbundet äta lite mat rik på antioxidanter är bra för människors hälsa. Undersökningar som vidtagits av US Department of Agricultural Research Service show antioxidanter har följande goda effekter: För det första, kommer den antioxidant effekt av mänskligt blod ökas. Andra, för medelålders råttor, tillräckligt med antioxidanter kommer att vara till hjälp för att hålla långtidsminnet och god inlärningsförmåga. Samtidigt, kommer deras förmåga av hjärnceller upprätthållas för att svara på en kemisk stimulans. Äntligen är råttor mot-skador förmåga stärks som antioxidanter kan skydda råttor små blodkärl-kapillärer. I själva verket har många undersökningar visat goda effekter antioxidanter kan ha på människors hälsa, så nuförtiden, har ett stort antal personer tagit antioxidanter hälsotillskott. Men det finns en stor mängd människor är förbryllade för vilken typ av antioxidanter näringsämnen de ska äta. Följande kommer att ge några tips om detta: Först, för isolerade antioxidanter näringsämnen och kombinerade sådana, vilket bör leta efter? Svaret är antioxidanter med cofactors och näringsämnen kombination. Det andra, som bör väljas mellan antioxidanter med långsam frisättning och stadig skyddande effekt och de med snabb frisättning och verkan? Egentligen är det förra bättre. Enligt Ronald L. Prior, som har gjort en hel del undersökningar på Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging vid Tuffts universitet, olika frukter har olika ORAC Betyg värde. Därför, i syfte att komplettera tillräckligt antioxidant med vissa frukter, bör vi veta vilka frukter innehåller mycket oxidanter. Undersökningar visar att följande frukter innehåller fler antioxidanter: katrinplommon, rainsins, blåbär, björnbär, jordgubbar, hallon, plommon, apelsiner, röda druvor, körsbär och kiwi.From ovanstående introduktion, kan vi se att antioxidanter är bra för människors hälsa så att människor ska ta in mer antioxidanter. I vissa frukter, det finns fler antioxidanter, och därför kan människor väljer dessa frukter för att öka deras ORAC Score värde.
