Festivalen, som hölls under flera dagar, har ofta karnevalritter och rättvisa spel. De flesta av de händelser ligger i hörnet av Highway 14 och sackaros Drive, mittemot Iberia Parish Tourist Center. Från 07:00 till midnatt, band spela på Bouligny Plaza på Main Street vid Hi Sugar scenen. Inträdet är gratis på veckonätter, men det finns en minimal cover avgift på helgerna.
Historia
New Iberia ibland kallas "Queen of the Teche, "hänvisar till sitt framträdande inom Teche County. Festivalen inleddes 1937 av stadens äldste som ett sätt att fira lokal odling av sockerrör och produktion av råsocker. Med undantag för en kort paus under andra världskriget, har festivalen pågått oavbrutet sedan dess.
Parader och andra attraktioner
Förutom spel och musik, är festivalen präglas av ett antal parader. Några som har flyter likna den berömda krewe parader av New Orleans. Det finns också parader featuring flagga kår, musikkårer och klassiska bilar. Dagens tävlingar inkluderar bake-off, där de lokala kockar tävlar om att koka ihop den sötaste socker-baserad behandling, och konstutställningar, där målare gå head to head med regionalt tema konst. Addera drottning Socker och Kung Sucrose
Festivalen avslutas traditionellt med kröningen av festtåg kungligheter. Kung Sackaros, utvalda av lokala socker lantbrukare, väljs bland män med djupa band till sockerindustrin. Den första kungen Sucrose var den legendariska Earl K. Lång, guvernör i Louisiana. På lördag kväll, festivalen kronor drottningen Socker, en kvinna i övre tonåren dras från det lokala samhället. På söndag eftermiddag, både klänning i kungliga dräkter för en åktur på en flotte nedför huvudgatan i New Iberia.
Upphovsrätt © Liv och hälsa